09月22日, 2014 193次
墨鱼的做法（墨鱼好吃有窍门）
1、墨鱼真名乌鲗，又称花枝、墨斗鱼或墨鱼。是软体众生门头足纲墨鱼手段众生
2、 即日老刘就来瓜分一下“热炝墨鱼丝”做法，爱好的伙伴不妨先保藏，有空本人试一下。
3、底下发端引见所须要的食材：
墨鱼、芥蓝、胡莱菔、金针菇、生姜、大蒜、生抽、蚝油、食盐、白糖、干辣子、小葱
4、先把墨鱼表面一层黑皮给它剥掉，再去除脏器荡涤纯洁，而后切成墨鱼丝备用。削去百思特网外皮的芥蓝先切片再切丝，半根去皮的胡莱菔切胡莱菔丝，一道放入盘中。金针菇切去老根，抖散备用
5、再把芥蓝、胡莱菔、金针菇一道放入锅中焯水，烧到欣喜此后捞出沥干潮气放入盆中垫底。锅中烧上沸水，把墨鱼片放入锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥，焯水功夫不要太长，两三秒钟就不妨了，捞出放在盘中备用
6、锅控干后倒入毛豆油，再放入姜丝、蒜末爆出香味，再放入清水，淋入生抽、百思特网蚝油、一勺白糖提鲜、盐少数勺，大火烧开，再把墨鱼丝放进去，大火烧到欣喜，再把墨鱼丝偕同汤汁一道倒入大盆中
7、再在鱿鱼丝上放上蒜末、干辣子、小葱末、再浇上热油激励出香味，一盆特殊新鲜的热炝鱿鱼丝就做好了
8、依照国医表面百思特网，墨鱼味咸、性平，入肝、肾经；具备养血、通经、催乳、补脾、益肾、滋阴、调经、止带之工效
