09月22日, 2014 207次
兔肉的做法(兔肉如何做好吃?)
伙伴在农村买了两只大兔子给我付邮过来,感动伙伴的重视,让我能吃到这么甘旨的兔肉
兔肉的养分价格:
兔肉不只养分充分,并且是一种对人体格外有益的药用滋补品。俗语说,“涉禽莫若鸪,走兽莫若兔”。兔肉有“荤中之素”的讲法。瘦肉占95%之上,每百克含优质卵白质21.6克,百思特网矿物资含量也多,钙含量充分,所以是妊妇、童子的养分食物。兔肉的胆固醇含量每百克仅 60~80毫克,不只比普遍肉类低,比鱼类也低。还含充分卵磷脂。
兔肉的药用价格:
补中益气、凉血解毒工效,可用来病后体虚、消渴。赤子痘疹不出、便血、下泄等,还能减少人体血液中的磷脂,控制胆固醇的无益效率,无助于于制止动脉粥样强硬的爆发和兴盛。吃兔肉不妨遏止血栓的产生,而且对因管壁有鲜明的养护效率。
筹备百思特网食材:
1、兔 一只
2、姜 过量
3、葱 过量
4、蒜头 过量
5、蒜苗 过量
6、辣子 过量
7、花椒 过量
8、方糖 一块
9、生抽 过量
10、大料 一个
11、料酒 过量
办法:1、百思特网筹备食材,兔肉洗净斩小块,百般配料洗净,辣子割断,姜切片,蒜头拍碎
2、放几片姜和蒜白入锅和水一道煮开。
3、水开后,倒入兔肉焯一下,捞起洗纯洁血水。
4、大炽热油锅,爆香姜葱蒜,倒入兔肉,连接翻炒几秒钟后,介入过量生抽、料酒和方糖,炒匀后盛出来。
5、用锅中余油炒香辣子、花椒和大料,油不够可再加点。
6、倒入兔肉一道翻炒几秒钟。
7、介入过量的水,大火烧开转中火焖二格外钟。中央要翻炒几次。
8、转大火收汁,收汁要连接翻炒,免得烧糊。
9、香馥馥的清炖兔肉出炉啦!