盒装饭菜做法（夙起10秒钟，两招做出精制盒装饭菜）

盒装饭菜做法（夙起10秒钟，两招做出精制盒装饭菜

要说疫情对人们生存的变换，“自备盒装饭菜”首当其冲。从圆台到分餐，从外卖到自带午餐，这是一种安康的作风，但怎样能赶快做出甘旨盒装饭菜，也变成人们的烦恼。

即日讨教大师夙起10秒钟，精制盒装饭菜也能平静做出来！“盒装饭菜达人”有高着，食材预处置，烹调不慌张。特级大厨有本领，提早一夜做，饭菜一锅出。

“盒装饭菜达人”马思萌，将把一身的本领贡献在“盒装饭菜工作”傍边，他提早购买好了食材，有肉有菜，接下来看他怎样做出甘旨的盒装饭菜吧~

提早安置预处置

夙起带饭不慌张

马思萌赶快做盒装饭菜的妙招是依照养分清单购买食材，并把肉类和根茎类食材等不易老练的食材辨别提进步行预处置。第二天夙起10秒钟，就能把盒装饭菜做好带回公司，随时想吃热一下就不妨了。

食材预处置

牛肉里脊切条，鸡腿去骨改刀，放入保鲜盒冷冻；山药切块，土豆切块，胡莱菔切丁，放入保鲜袋里冷冻。要吃时提早一天拿到冷藏中，第二天径直就不妨运用，加热后对口胃和养分感化不大。

两步做出土豆炒牛柳

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牛里脊肉运用复合调味料腌10秒钟，土豆焯水三秒钟安排，煮到七分熟。

倡导：一包100克黑椒牛柳调味料，不妨腌300克肉类。

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锅中放油，倒入腌好的牛肉，翻炒一下，再放入处置好的土豆，炒制2秒钟。为了填补这道菜的脸色，不妨在内里介入彩椒，还能弥补充分的维他命。

结果径直把炒好的土豆牛柳倒入罐头盒中，这个养分又甘旨的盒装饭菜就做好了。

格外钟搞定盒装饭菜

妙招1：肉类提早预处置，炒制时更俭朴功夫

妙招2：运用复合调味料，简化腌制步调

妙招3：根茎类提早焯到7老练，缩小烹调功夫

妙招4：瓜果类、叶类菜蔬装袋基础前介入，弥补维他命

这道菜固然大略，却有肉有菜，每天所需的碳水复合物、维他命十足都在内里了，并且用根茎类菜蔬动作碳水复合物，包办主食品更能减少饱腹感。纵然是厨艺不好的人，学会这个本领，也能做出甘旨又安康的盒装饭菜。

从发端做菜到装盒，只花了不到五秒钟的功夫，而即使不做预处置，顽固估量也要15秒钟。学会食材提早一夜预处置，不妨俭朴一泰半的功夫呢。

即使感触只吃一律吃不饱，“盒装饭菜达人”还筹备了果儿卷，做法也很大略。

果儿卷做法

1.三个果儿打散，加两克盐、五克鸡汁；

2.秋葵切片介入蛋液中，拌和平均；

3.平底锅刷油，倒入蛋液，凝结后朝一个目标卷起，重复几次直到蛋液用完；

4.切块放上西红柿酱即可。

果儿弥补卵白质，搭配土豆牛肉，养分平衡，吃完还不长肉。

其余两个品种的盒装饭菜套餐，也不妨口口网用同样的本领，10秒钟搞定。

山药鸡腿肉

先把鸡腿和山药预处置，放入分装袋中，径直冷冻。食用前一天从冷冻里掏出放到冷藏里，夙起10秒钟将食材掏出。

加盐、料酒、老抽、小粉、蛋清腌制鸡腿肉，腌10秒钟安排。

锅中倒油，放入小葱、姜、蒜、爆香，介入腌好的鸡腿肉炒制几秒钟，加预处置好的山药和生征调味，翻炒2秒钟即可出锅。

肉松饭

先把肉剁碎，胡莱菔切丁，青豆洗净，放入分装袋中，径直冷冻。食用前一天从冷冻里掏出放到冷藏里，夙起10秒钟将食材掏出。

介入盐、料酒腌制肉松

锅中烧油，把肉松炒散，介入处置口口网好的胡莱菔、青豆，倒入生抽，介入米饭，炒匀即可。

带饭指南

1.菜谱提早筹备，食材预处置

2.预处置过的食材，食用前一晚从冷冻放到冷藏冻结

3.选口口网择分配好的调味料，缩小腌制操纵功夫

4.根茎类菜蔬动作碳水复合物包办主食品，减少饱腹感，比方番瓜、土豆、山药都是碳水复合物，吃它们的功夫不妨相映缩小主食品的摄入

看结束“盒装饭菜达人”马思萌不到格外钟，就能做出甘旨又安康的盒装饭菜，那么范大厨又有什么妙招，让咱们花最少的功夫，做出甘旨盒装饭菜呢？

饭菜一锅蒸一夜

简片面便易操纵

这个本领也实用于土豆牛肉、排骨、猪肉松、鱼、虾，既大略又快，一招学会，让你一年的盒装饭菜都不重样！

这个本领各别于之前的食材预处置，而是在头一天黄昏做好放入电饭锅中，预定好功夫，第二天睡醒后，饭就熟了，径直不妨装进罐头盒带走，更加符合灶间生人。

一夜熟蒸饭

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鸡腿肉剔骨，用花雕酒、盐、白胡椒面粉腌制，香蕈提早泡好，用刀去掉香蕈的菌柄。胡莱菔切块，生姜切片、小葱切段备用。

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泡香蕈的水不妨留住来，但不要底部带有残渣的局部，包办煮米饭的水，如许煮出来饭更有滋味。

蒸米饭的黄金比率是水：米=1.1：1

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锅中倒油，以半煎的办法把鸡腿肉断生，鸡肉外表焦黄时，介入小葱、姜、胡莱菔、香蕈，煸炒出香味，翻炒平均后转小火，再介入小批生抽、清炖虾酱、芝麻香油，调味增香。

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淘好的米饭径直下锅，与香蕈鸡肉搀和，如许米不妨接收汤汁，煮出来的饭更香。收汁后倒入香蕈水烧开，再倒入电饭锅中，按上焖饭档就不妨了。

食材尽管采用持久煮的根茎类菜蔬和肉类，少用绿叶菜和陈腐的海鲜等。

再用5秒钟做一个白灼西蓝花，荤素搭配，养分更平衡。

白灼西蓝花

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锅中放入开水，倒入西蓝花，开锅2秒钟将西蓝花捞出；彩椒切丝、葱切丝，放入锅顶用油炒香，淋在焯好的西蓝花上。

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白灼酱汁：水+虾酱+糖+鸡汁调匀，水和虾酱的比率是2：1，不妨略微加热一下，芬芳更芳香。

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酱汁径直淋在西蓝花上就不妨了。

由于米饭先炒过接收了香蕈鸡肉的汤汁，再用水饭锅一焖，好吃到停不下来；西蓝花爽口又平淡，配上米饭养分平衡，并且大略创造速率快。一个带着家味的香蕈鸡肉便利，就做好了。

即日的中心是“夙起格外钟，平静做盒装饭菜”，格外钟是做菜的功夫，而平静是一种起火的作风，平静是咱们对优美生存的作风。学会食材预处置和一夜熟蒸饭，把甘旨盒装饭菜带回接待室，赶快不精细。