09月22日, 2014 160次
四季豆很多人不喜欢吃，感觉这种食物的口感不是很好，尤其是单独炒的时候。四季豆的口感却是不那么的出众，但是它的味道还是属于清香型的，具有很好的解腻爽口的味道。这种食材搭配上肉一起炒，那么味道就会变得非常好了。肉中的油脂可以让四季豆的口感变得更加油润，这样吃起来就不会感觉到那么的单调了。
每次吃四季豆的时候都有这么一种感觉，就是在饭店吃的时候很好吃，一到家里自己做的时候吃着有一股青草的味道。四季豆炒肉是很家常的菜了，肉丝用酱油稍抓醃后，搭配简单的四季豆一起清炒，味道真好。喜欢的话，不妨可以试试，希望能帮助到你，记得点击关注我，更多美食跟你一起分享[玫瑰]。
四季豆炒肉丝
材料
四季豆300g，腰内肉150g，蒜头2颗，醃料～酱油1大匙，米酒1小匙，胡椒粉适量，玉米淀粉适量，芝麻油1小匙。
步骤
1、先把四季豆洗干净头尾去除，肉切丝备用。
2、然后将所有酱油1大匙，米酒1小匙，胡椒粉适量，玉米淀粉适量，芝麻油1小匙醃料和肉丝一起抓匀备用。
3、热锅加入一匙芝麻油先炒肉片，肉丝大概炒到5分熟。
4、再加入四季豆和蒜末一起清炒，加入半碗水盖上盖子闷烧一下。
5、酱汁收干后就可以起锅了，不需要在加任何调味料哦！醃肉的酱汁一起下去就很入味了。
简单的一道四季豆炒肉丝就做好了。喜欢的话不妨试试看哦[可爱]。
