09月22日, 2014 186次
蝉翼是更加家常的食材，用蝉翼烧制的很多家常菜都甘旨极了。蝉翼的价钱也很廉价，买上十个蝉翼就不妨做一盘了，我家常常吃。除去最最大略的可乐蝉翼，我家还常常烤蝉翼、炸蝉翼、蒸蝉翼，用蝉翼煲汤。即日跟大师瓜分的是一起甘旨的家常菜：酱爆蝉翼。这道菜用料很大略，滋味却不大略。我家隔三差五就要吃一次，儿子点卯就吃它。看来这菜的滋味真的很棒啦。这道菜我用的重要辅料惟有两种：大蒜和甜面酱。大蒜要在热油里煎锅，过程加热的大蒜香味芳香，且去除去蒜的辛辣，再用甜面酱爆香。炒好的酱料汁香味就飘出来了，所有灶间都是芳香的酱香。再把煎好的蝉翼倒进去煮一下，格外钟就不妨端上桌了。尽管是动作家常菜仍旧百思特网动作下酒席，都格外符合。属于那种一端上桌，旁人就会感触你确定是大厨级其余硬菜。心动的话就学着做吧。精细做法都在底下了，您看完就能学会，特殊大略。
新鲜的蝉翼加上芳香的甜面酱，这种拉拢简直是太棒了。蝉翼在百思特网接收了酱料的滋味之后，既有肉的芬芳又有酱料的风韵，吃起来新鲜多汁又入味，简直太佐餐了。做法呢也很大略，不妨说是零难度的一起菜。只有照着做，就算是生人也能轻快学会呢。即使您也爱吃蝉翼，赶快学起来吧，滋味确定不会让您悲观的。
【食材】蝉翼、大蒜、小葱、料酒、盐、甜面酱、糖
【做法】1、 大蒜剥皮。葱切碎。蝉翼洗净，用刀在蝉翼外表划两到三刀，而后用盐和料酒腌制短促。
2、 平底锅刷一层油，把腌制过的蝉翼放入锅中。煎至双面金色后盛出备用百思特网。
3、 锅中放一些油，烧热，放入大蒜小火煎至金色。而后倒入过量甜面酱，小火炒出香味。
4、 倒入蝉翼，翻炒几下。放入沸水和一些糖，没过蝉翼即可。大火烧开后，小火收汁。出锅前撒一些葱花装饰。
【小贴士】1、 由于蝉翼是提早用盐腌制过的，甜面酱也是咸的。以是烤麸的功夫不须要其余放盐。
2、 煎蝉翼的功夫确定要全程小火。大火很简单糊掉就不美丽了。
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