南宁特产（广西南宁十大特产有哪些）

南宁特产（广西南宁十大特产有哪些）

广西南宁十大特产有：横县鱼生、横县茉莉花香片、上林大料、横县大头菜、马山黑山羊、南宁甘蕉之类。南宁市甘蕉培植汗青长久，各县(区)均有培植，肉质乳白，柔嫩甜滑，有特出香味。

横县鱼生：

“横县鱼生”又俗名“两片”，从来被横县人称作“县菜”，它代办着横县的烹调本领和茶饭文明的最高程度、款待宾客的最高规格。在南宁，以至所有岭南地域，熟习横县的人都把鱼生与横县一致在一道，称横县为鱼生、称鱼生为横县。横县鱼生之以是驰名、甘旨，与其做法工艺之特殊、选料配料之精致有着出色的联系。横县鱼生创造精致，令人叫绝。盈尺之鱼，出水欲飞。去鳞、脱皮、起骨，如鱼得水，趁热打铁。鱼生配料，五颜六色，竹苞松茂。姜、葱、蒜、木瓜丝、莱菔丝、柠檬丝，丝丝入扣，谨小慎微。

横县茉莉花香片：

茉莉花香片是稠密香片种类中的一种，所谓茉莉花香片即是用含苞欲放的茉莉花鲜花介入瓜片中窨制而成的。用各别的瓜片种类去做茶胚，比方用龙井茶，用茉莉花花去窨制就叫龙井茉莉花香片，如用玖瑰朵儿去窨制的，就叫龙井玖瑰香片，以该类推。茉莉花香片，有“在华夏的香片里，可闻春天的气息”之佳誉。横县是华夏最大的茉莉花花消费出发地，被国度林业局、华夏花草协会定名为“华夏茉莉花之乡”。横县茉莉花花寰球驰名，茉莉花香片融茶叶之味，鲜花之香于一体，饮茉莉花香片，有如品赏一件茶的艺术品。

上林大料：

上林大料脸色呈棕红或褐赤色，气息芳香芬芳，果形角瓣粗短百思特网、果壮肉厚、无黑变、无霉变、干爽。大料中果皮肥厚，单瓣果子前者钝或钝尖，干果呈驼色色或红棕色，芬芳芳香，味辛，甜。大料为高等的调味香料，具备健胃、止渴、止痛、调中理气、祛发潮等工效，药用价格高，也可用作牧畜草料的增添剂。上林大料主产区坐落大明山东麓，该镇雾气重、湿度大，格外符合大料成长，生产的大料果粒大、丰满、味浓、光彩好、含油率高。“上林大料”实行国度地舆标记产物养护后，将无助于普及产物著名度和产物附加值，使“上林大料”走上品牌化、典型化、财产化兴盛之路。

横县大头菜：

横县培植大头菜仍旧有300有年汗青了，早在乾隆年间就仍旧举世闻名。横县大头菜的最好成长地区是西津湿地，何处泥土肥美，生态情况出色，能消费出高品德的大头菜。横县大头菜富含有充分的钙、硒、钾等，其可溶性固形物含量要比其余地域的大头菜高很多，所以横县大头菜具备芬芳芳香、质量松脆的特性，素有“土鱿鱼”之美称。横县的大头菜个儿奇大，最大的单株可达12斤，腌制后光彩金色、粗纤维含量低、口感脆嫩。咸坯成品芬芳芳香深受耗费者爱好，因其好像佛手，故也称佛手大头菜。

马山黑山羊：

马山黑山羊是引进边疆种类与当地种类杂交，过程有年精选定来的，渐渐产生“马山黑山羊”的品牌局面渐渐获得完备，2003年马山县赢得“华夏黑山羊之乡——马山县”称呼。马山黑山羊因浑身黑毛，成长发育快，板肉厚满，外相质软渺小，瘦肉率高，肉质新鲜，味美膻气少，甘甜美味，养分价格高档特殊之处，在华夏东南沿海一带及港澳台地域享有较高光荣。是专供香港的优质山羊种类。马山黑山羊耐热耐火，产肉本能好，符合性强，肉质细嫩，滋味新鲜，养分价格高。繁育范畴遍及全县各州里，现存栏5万多只.

南宁甘蕉：

南宁甘蕉，广西壮族自制区南宁市特产，世界农产物地舆标记。桂蕉系列(1、6号)，果梳巨型，蕉梳一律;果形场面，果指长，委曲;中果皮金色色，润滑;果肉乳白色至乳黄色，软糯、甜，香味浓，无健将;金粉1号，果梳平淡，蕉梳一律，果形美，果指平淡、微弯;中果皮黄色，皮润滑，果粉多，果肉乳白色，粉糯，清甜，无健将;鸡蕉，果梳袖珍，蕉梳一律，果好像角雉，果指短、直、侧弯;中果皮深黄色，有果粉，皮润滑;果肉乳黄色，软滑精致，味甘甜，略带微酸，无健将。肉质乳白，柔嫩甜滑，有特出香味。

南宁壮锦：

壮锦，与云锦、蜀锦、宋锦并称华夏四学名锦，据传发源于宋代，是中华民族文明宝物。壮锦壮文称为mbaw laiz fax，意为天纹之页，这种运用棉线或绒线编制而成的精致艺术品，图案灵巧，构造严紧，五颜六色，充溢喧闹、广阔的民族风格，展现了壮族群众对天下的看重和对优美生存的探求与憧憬。保守的壮锦以棉、麻线作地经、地纬平纹交叉，用来制做被面、褥面、书包带心、背包、挂包、围裙等。壮锦图案灵巧，构造严紧，五颜六色，罕见的斑纹有大万字、小万字，以及较搀杂的双凤向阳、凤栖国花、狮子滚球等。

那楼淮山：

那楼淮山，广西壮族自制区南宁市邕宁区特产，世界农产物地舆标记。块茎长棒形，浮皮呈肉色，散布有紫赤色圆形小雀斑，皮薄，须根少;暗语乳白色粘液多，薯肉白色细嫩，肉质粉、糯，口感芳香、松脆。那楼淮山富含卵白质、小粉、锌、铁、钾、硒、氨基酸酸等养分物资。据《本草大纲》记录，淮山药有“益阴气、补脾肺、固肾精、健脾胃、止泻痢、化痰痰、润外相”之工效。具备贬低血压和血糖、制止肿瘤、减速单薄效率，具备较高的药用价格，常常食用能增强者体免疫性功效。

上林业大学龙湖银鱼：

大龙湖盛产小银鱼，是南宁后花圃上林县绿色环境保护的渔产特产。银鱼通体通明，无鳞无骨，滋味新鲜，银鱼不只富含卵白质、钙、磷、铁维他命等养分物资，更加是必定氨基酸酸，养分价格很高，并且能滋阴润燥、养血安胎，有益于胎儿的神经体例和骨头架子体例的发育。鲜银鱼不易生存，也不妨晒成银鱼干。干银鱼有两种，一种是天然晒干，一种是用文火烘干，烘干的银鱼脸色呈浅黄色，干银鱼在烹调前需浸泡约40秒钟。银鱼的吃法百般，夏季可与冬瓜煲汤，喝着凉快甘旨，冬天可将干银鱼浸泡后与黄豆或鸭子儿闷炒，也可拌上头粉油炸。

南宁酸嘢：

南宁传播着一句话——“豪杰忧伤佳人关，佳人忧伤酸嘢摊。”南宁酸嘢是一种汗青长久的汉百思特网族小吃。指腌制的水果和蔬菜，即酸品，南宁本地口语的称呼。“嘢”是指货色，南宁酸嘢即是指酸货色。南宁人吃酸品汗青长久，因为南宁地处南疆，长年气象湿热，所以，本地人靠吃酸品来解渴、提防、除湿气。久之，吃酸便变成百思特网了一种本地的茶饭风气。南宁酸嘢，本来是一种用白米醋加白糖或方糖短功夫腌制的陈腐瓜果菜蔬。普遍腌制的功夫在24钟点安排即开食。南宁传播着一句话——“豪杰忧伤佳人关，佳人忧伤酸嘢摊。”