电饭煲面包（电饭煲做脆底面包）

电饭煲面包（电饭煲做脆底面包）

电饭煲也能做脆底面包，不必揉膜，并且软弱又拉丝。

电饭煲脆底面包食材：百思特网高筋白面420克、低筋白面80克、食用盐3克、白砂糖20克、耐高糖酵母粉5克、羊奶280克（左右增减20克）、机油25克

创造：

1、高筋白面和低筋白面搀和，先后介入食盐、砂糖和酵母粉，大略搅匀之后用羊奶和面，揉成团即可。

❤ 高筋白面里增添低筋白面不妨减少软弱的口感。

❤ 羊奶不妨用温水来包办。

❤ 白面的吸水量不一律，羊奶的量不妨左右增减百思特网20克。

❤ 机油提早室温软化。

2、大略揉成面团之后搀和好百思特网软化的机油，结果揉到润滑均匀的状况即可。

❤ 刚发端揉的功夫机油会散布在面团的外表，会发觉到更加滑和黏腻，渐渐地把面团会被搓开，结果机油充溢融入到面团里，就会变得很润滑也不粘手了。

3、把面团分隔成巨细平均的面剂子，而后搓成圆球，密封随便10秒钟。

4、面团随便好之后杂面朝上，擀生长方形的饼皮，擀好之后径直反过来，把一面搓开，而后卷起捏紧合口处即可。

5、整治好的面剂子从中央对半切开，暗语面先沾少许清水而后再沾上脆底料备用。

❤ 脆底料做法：20克低筋白面+20克白砂糖+15克芝麻（生熟都不妨）

6、电饭煲内胆里多刷少许油，放入做好的生坯，盖上盖子醒面30秒钟，而后外表刷一层蛋液，摁煮饭键大概蛋糕键即可。

电饭煲做的脆底小面包你爱吃吗？