刺眼苦瓜（红酒雪梨配刺眼凉瓜）

刺眼苦瓜（红酒雪梨配刺眼凉瓜）

火云烈烈烧尘埃，仲秋炎风正三鼓。

炽热的盛夏，酷热的气象让许多人寝食不安，即日给大师瓜分两道清寒冷口的小吃：红酒雪梨和刺眼凉瓜，制品光彩灿烂，口感清寒冷口，学会了赶快让咱们的胃开释一下吧。

红酒雪梨配刺眼凉瓜

开始咱们来筹备资料

大雪梨3个，凉瓜2个，刺眼饮料1瓶，葡萄果酒汁1瓶，红曲米一些，白糖100克。

咱们先来创造"红酒雪梨”

把梨去皮，改刀切成两半，用勺子挖去果核，放入锅中介入清水200克，葡萄果酒汁200克，白糖100克，红曲米20粒（用纱布包起来）大火烧开锅后改小火加盖煮20秒钟后关火再焖上30秒钟，放凉此后，放入冰箱冷藏一会就不妨改刀切片运用啦。

红酒雪梨提防事变

1.梨去好皮后，要尽量创造，否则会氧化变色。

2.运用商场或超级市场出卖的葡萄酒橘子汁即可(家里有前提的不妨用干红葡萄酒）

3.不妨用方糖或龙脑糖包办白糖，创造出的雪梨滋味更佳。

4.煮雪梨的锅不必运用气锅，气锅煮出来的雪梨脸色发黑，不鲜亮。

5.煮好的雪梨须要焖泡一会本领入味，脸色也才平均。

6.过程冷藏后的雪梨口感滋味更佳，吃的功夫不妨按照部分爱好在外表，淋上一些蜂蜜大概干红葡萄酒。

红酒雪梨我们就创造实行了，小儿童会更加爱好吃。

接下来创造“刺眼凉瓜”这个就比拟大略了，凉瓜荡涤纯洁后用削皮刀一层一层的削成裂片，而后放入冰水中泡制10秒钟，让它口感更脆。泡好的凉瓜片径直放入刺眼饮料里再连接泡制入味即可。

红酒雪梨配刺眼凉瓜

刺眼凉瓜提防事变

1.凉瓜和朔方的苦瓜是各别的，朔方的苦瓜更细，外表没有凉瓜口口网平坦，苦瓜的滋味比凉瓜更苦不符合用来创造刺眼凉瓜，确定不要买错了。

2.用削皮刀削凉瓜时须要提防使劲要平均，最佳不要把凉瓜片削断口口网。

3.削好的凉瓜片确定要用凉一点的水泡一会，否则创造出来的凉瓜苦瓜不脆。

4.不爱好刺眼饮料的口胃不妨用可乐或其余饮料包办。

不要孤负在最佳的时间里，不期而遇美味的精口口网彩。