09月22日, 2014 155次
罗记甜不辣（还没吃过甜不辣么。。那可就out了）
迩来
一个叫作甜不辣的货色
火遍了小饕的伙伴圈。
小饕懵了
这甜不辣毕竟是个啥子货色？？
暖锅？
麻辣烫？
冒菜？
从来甜不辣是一种从阿曼传过来的小吃
此刻演化为有点像油炸串串的货色
为啥子那么多人会爱好吃甜不辣？
只甜不辣的货色为啥子有人爱好？
四川人吃暖锅三
吃啥子甜不辣安？
襟怀着解惑的心态
小饕走gai串hang
为大师解锁了三家网红甜不辣
好吃！
好吃！！
还想吃！！！
走走走！
咱们一道去吃！！
罗记甜不辣
罗记甜不辣，开在水碾河邻近的一个小hanghang。
▲要从这个铁门拐进去，而后再右拐，就看获得很嘈杂的一条街，gai右边即是这家
伙伴们不要看这家店很破，这家该当是成都年纪最高的一家甜不辣了。东家开了32年（比小饕年口口网岁都大），本是五代祖传工夫，变革盛开此后，就发端摆起了摊子，开起了店子。
东家说，我这许多老买主我看到他从穿起叉叉裤，到他此刻带起娃儿来吃。
真的是一代吃完，下一代接到又来。
店小，东家就在门口摆了口锅，左右即是菜，菜单上的十足五串开始。店内里都是小台子小竹凳，典范熟习都小吃部，没有那么多花里胡哨的。
她们家牌号即是这个碟子。有两种滋味，干碟是川味，偏咸。其余一个是广味，偏甜。总的来说都不辣，干碟要辣点点。
▲ 地方：水碾河路北北二街19栋5单位1号
黄孃甜不辣
黄孃甜不辣也在九茹村邻近的一个小hanghang头。
随着导航走半天，看到一个店店门口全是人，小饕就知晓我找到辣！
黄孃的灶间很小，从门口就不妨看的完备个灶间的格式。三口锅每口都在煮货色，食材井然有序摆在架子上。
黄孃是典范的成都嬢嬢，最发端还没有那么火的功夫，开闸看情绪。此刻交易火了，吃的人多，她怕旁人总是跑过来又吃不到，就改成每天都开闸。
每世界午一点开闸，每天只卖80份，卖完就收，并且八点往日的人，还要给黄孃提早挂电话，否则去了也没得吃。
并且黄孃见不得那些来了把位子占了又不赶快吃的人，小饕这次去就看到黄孃在撵有桌坐了半个钟点还不让上菜的宾客。
给正直的黄孃猖獗挂电话！
店也不大，门口摆几桌，店内里摆几桌。基础上到饭点就要列队，大师想吃的仍旧下昼，免的列队。
黄孃家的菜都是一份一份的，倡导每部分三荤三素，
然而她们家有些菜抢手的很，去晚了就没得！
我6点去底下那些划了的就没得了！
这家跟罗记不一律的是，海椒面径直撒在菜上头的，菜端上去，面上全是红灿灿的。（海椒面不要钱嘛？）
撒完怕你不够还盘盘边上一个空隙置的场合，给你堆一堆，恐怕你不够。十分正直了！
黄孃的海椒面要比罗记更辣，吃不的辣的确定牢记让她少辣子！！总的来说辣味比拟够，菜重量组，然而确定过要早点去。
去晚了没得号。去晚了没得菜。去晚了黄孃不得理你！
▲ 地方：邮电通信南街3号东70米
怪老头甜不辣
怪老头甜不辣很好找，就在抚琴小学当面。
这是他开的第二十二年了，往日都推的车车，客岁12月才开的店店。
固然开在小学当面，然而东家历来不卖给小伙伴。
“小娃儿家家的胃肠又不好，吃啥子油炸的吃啥子辣的，不卖不卖。”
然而这个东家是个性就跟店名字一律的，他说他从来摆车车的功夫，别个说他看人不顺心说不卖就不卖，说他个性怪。他简洁就取了个名字叫怪老头甜不辣。
店店也很小，然而老爷子一有空就整理就扫地擦台子，店里干纯洁净的。
老爷子说他离休了，又爱大牌，孙孙又有浑家子带，他没得事干，就摆了个车车交代功夫，这一卖即是二十有年。
店内里就一个锅一个抽油烟机，没有菜单，菜就井然有序的摆在左右，要许多他给你炸许多。
然而你万万不要碰他的菜，要挨骂！（不要问我咋个知晓的）
老爷子的牌号即是凉粉跟蘸酱。每个来的宾客老爷子城市说，
“凉粉给你来几串。”
“啥子安？你不吃凉粉？你不吃凉粉你来吃我甜不辣咋子安？我的牌号你都不吃”
以是，凉粉确定重心！确定重心！确定重心！
否则老爷子要给你碎碎念！
尽管是辣子面仍旧辣子酱，都是口口网老爷子本人炒的。连辣子面都是本人锺出来的，嗅到就特殊的像，滋味十分的巴适！
吃的我想打包点辣子米面还家，然而老爷子说了，
不卖！不卖！不卖！
”你啥子都卖，钱都挣结束，那别跟挣啥子安？“
每桌两个蘸碟，然而确定要记到。
只能蘸一次！只能蘸一次1只能蘸一次！
蘸两次你就要挨骂！
总的来说，老爷子也不算凶。即是看不顺心你的功夫就要挨骂。
一切的菜都是早晨起来买，当天的辣子面也是当天现炒.
每天11点及时开闸。八点及时关门。你说你想恰巧八点去？那老爷子要撵人的！
“我要慌到还家用饭，到八点就关，你八点才来，那你就没的吃。”
固然老爷子个性不是很好，我冲每天陈腐的食材跟现炒的蘸料，口口网五星引荐大师去！
他情绪好的功夫仍旧会笑呵呵给大师摆几句，再唱两首歌，大师不要虚！！