泰国的饮食礼仪有哪些

1、泰国美食国际知名。无论是口味辛辣的还是较为清淡的，和谐是每道菜所遵循的指导原则。泰式烹调实质上是由有几百年历史的东方和西方影响有机的结合在一起，形成了独特的泰国饮食。2、泰国美食的特点要根据厨师、就餐人、场合和烹饪地点情况而定，以满足所有人的胃口。泰国烹饪最初反映了水上生活方式的特点。水生动物、植物和草药是主要的配料。避免用大块的肉。后来的影响使得泰国饮食中也使用相当大块的肉。3、因为有佛教背景，所以泰国人避免使用大块动物的肉。大块的肉被切碎，再拌上草药和香料。泰国传统的烹饪方法是蒸煮、烘焙或烧烤。4、由于受到中国影响，引入了煎、炒和炸的方法。自17世纪以来，烹饪方法一直受到葡萄牙、荷兰、法国和日本的影响。在17世纪后期，葡萄牙传教士在南美洲习惯了红辣椒的味道，于是在泰国菜中引入了红辣椒。　　　扩展资料：除了饮食外，泰国人对于不认识的长辈都习惯叫叔、伯、姑、姨、或爷爷、奶奶。同辈之间也称兄道弟，或姐妹相称。他们从小受家庭教育，在家庭要尊敬父母、长辈。学校培养学生尊敬老师、对高年级同学要有礼貌的风气，教导学生敬老师犹如敬奉父母。一年一度的宋干节，人们都习惯向自己尊敬的长辈、上级洒圣水祝福。在敬老师那天，学生要向自己的老师膜拜致敬。尊长敬师的风尚与社会提倡知恩报德的教育有关，泰国人没有重男轻女的风气，不少家庭生了女孩，更比生男孩高兴。泰国女子在各个方面取得了与男子平等的地位，如受教育、选举与被选举权。参考资料来源：凤凰网-去泰国要注意啥？快来看看泰国礼仪风俗习惯

1、若一同用餐者有长、幼或者是辈份之分的话，则由靠近墙壁或者是离门最远的上手座位开始起，依次落座。　　2、泰国菜一般都比较喜欢用盘子吃饭，吃饭的时候把饭盛到圆盘里面，再以汤匙将菜肴和饭拌匀，用勺子吃饭，筷子只是用来夹菜的一个工具。　　3、用勺子舀食物的时候，从靠身体的内侧向前方舀起，吃完之后再盛饭。　　4、泰国菜的礼仪贯穿着一种共享的精神，一般都会把食物放在桌子的中央，记得用放于餐桌中央的公用筷子夹菜，不要拿自己的餐具去盛餐桌中央的食物。　　5、若有一些不能够食用的食物在碟子里面的话，用勺子把它放到一边，若这种不能够食用的食物在你的嘴里，从嘴里吐出来的时候也要用勺子接住，把它放到一边。有时会有特定的碗，是专门用来盛放"垃圾"的。　　6、在喝水或者是喝汤时，要沿着勺子的边缘喝，且要慢慢的不要发出太大的声响。另外，要等每一个人的桌子上面都有汤才可以喝。　　在就餐前应该要把擦手布平铺在膝盖上，在每次喝酒水前都要拿布来擦一下嘴巴，避免弄脏了杯子，喝完了之后再擦一次嘴巴。 本回答被网友采纳

中国是文明古国，也是礼仪之邦，自古讲究“民以食为天”，崇尚饮食礼仪。在数千年的历史中，礼一直是中国人行为规范的核心，而礼的产生乃是始于饮食。《礼记·礼运》说：“夫礼之初，始诸饮食。”可以说，中国饮食礼仪从古至今，由上到下，成规成矩，一以贯之。饮食礼仪是指在饮食活动中成文的礼数，它是在饮食习俗基础上形成的。最早出现的饮食礼仪，与远古的祭神仪式直接相关。对此，《礼记·礼运》作了记载，大意为：原始社会的先民，把黍米和猪肉块放在烧石上烤炙而献食，在地上凿坑当做酒樽用手掬捧而献饮，还用茅草扎成长槌敲击土鼓，以此来表示对鬼神的敬畏。后来饮食礼仪由人与神鬼的沟通发展成人与人的交际，以便协调日益复杂的社会关系，逐步形成吉礼、凶礼、军礼、宾礼、佳礼等“先秦五礼”，奠定了古代饮食礼仪的基础。饮食礼仪也逐步起到“经国家、定社稷、序人民、利后嗣”的作用。在周代时，饮食礼仪已经形成一套完善的制度。史书上说周公“制礼作乐”，制定了一套完整的典章制度以巩固周王室的统治。其中对皇家和诸侯的礼宴作了若干具体的规定，名目有“乡饮酒礼”、“大射礼”、“婚礼”、“公食大夫礼”、“燕礼”等。周礼受到孔子的赞赏，他对饮食礼仪补充仁、义、礼等内涵，使其能够体现人与人之间的一种伦理关系。孔子的学生们将老师的理论加以归纳和阐述，最后形成《周礼》、《礼仪》、《礼记》三部经典。强调人无礼不生、事无礼不成、国无礼则不宁，饮食礼仪和其他的礼法成为了中国古代社会的道德行为规范。春秋战国时期，强调“食不语，寝不言”，即吃饭的时候不交谈，睡觉的时候不说话；“虽疏食菜羹，必祭，必齐如也”，吃糙米饭菜汤时也得先祭祀，表现出恭敬之情；“席不正，不坐”，意思是坐席不端正就不坐：“乡人饮酒，杖者出，斯出矣”，说的是同本地方的人一起饮食，要等到老人们都离席而去，自己才最后告退。由此可见，中国的饮食礼仪由来已久，在古代社会中发挥过重要的作用，对现代社会也产生着重要的影响。在中国众多饮食礼仪中，宴饮之礼最有代表性。传统的古代宴饮礼仪是按阶层划分的，有宫廷、官府、行帮、民间等，而现代的宴饮礼仪只有主客之分。传统饮食礼仪的一般程序是：主人设宴，首先是邀请宾客。士大夫阶层要恭送请柬，写明缘由。一般百姓也须派专人传话，口头邀请。越邀请得早越表虔诚，“三天为请，两天为叫，一天为提”。赴宴也有礼节，不可空手去，总要带上礼物。去迟了主人会不高兴，去得太早又有失风度，以适时到达为宜。到了设宴的当天，主人要在门外迎接宾客；客人到，要对客人致以问候，并带到客厅里小坐，给客人上茶水点心；为客人安排好座次，引导客人入座，“英雄排座次”，是整个中国宴饮礼仪中最重要的一项。座次的讲究很严格，“尚左尊东”，“面朝大门为尊”。一般来说以左为首座，相对者为二座。首座之下为三座，二座之下为四座。家庭宴请，首席为辈分最高的长者或地位最尊的客人，以下论资排辈，安排座次，请客主人一般坐在末位陪客。如果是圆桌，则正对大门的为主客，左手边依次为二四六坐，右手边依次为三五七坐，直至会合。要是八仙桌，如果有正对大门的座位，则以右为上，正对大门一侧的右位为主客，如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为二四六八座，右手边为三五七座。如果为大宴，桌与桌间的排列也很有讲究。首席居前居中，左边依次二四六席，右边为三五七席。根据主客身份，地位，亲疏分坐。首席没有入座，大家都不能入座。凡是被推让到首席的人，在入座前总要对在场的所有人都拱手致意，表示感谢众人的抬举，然后才可入座。通常是客人先入座，主人最后入座。但如果是尊长者宴请卑幼者，仍然是尊长者先入座，然后卑幼者才入座。宴席上，菜肴的摆设有严格的规则。《礼记·曲礼》说道：“凡进食之礼，左肴右被，食居人之左，羹居人之右。脍炙处外，疏酱处内，葱片处右，酒浆处右。以脯俗置者，左朐右末。”大意是带骨的肉要摆在左边，切好的大块肉要摆在右边；饭要摆在左边，羹汤摆在右边，仔细切好的烤肉要摆远处，酱醋类放在近处。葱等调料放在旁边，酒水饮料和羹汤放置同一方向。如果要分开陈列干肉、牛脯等食物，弯曲的放在左边，挺直的放在右边。斟酒上菜也很有讲究。《礼记·少仪》就有详细记载，上菜时，要用右手握持，而托捧于左手上；上鱼肴时，若是烧鱼，以鱼尾向着宾客；冬天以鱼肚向着宾客的右方，夏天以鱼脊朝向宾客的右方。现代上菜规程则注重上菜先冷后热，热菜应该从主宾对面席位的左侧上。上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主。上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜，不能把头尾朝向正位。斟酒由宾客右侧进行，先主宾，后主人；先女宾，后男宾。酒斟八分，不得过满。在用餐过程中，也有很多的礼仪要注意。《礼记·曲礼》就提到和别人一起吃饭时，不要只顾着自己吃饱；吃饭时，要把手洗干净再进食；不要用手搓饭团；吃剩的饭不要放回锅中；不要不停地喝酒喝得满嘴淋漓；吃菜喝汤不要狼吞虎咽和发出不必要的声音；不要啃骨头；不要当众剔牙；不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里；不要大口囫囵的喝汤；不要当着主人的面调和菜、汤。除此之外，还应该注意上菜后不要立即取食，待主人示意开席后再进餐；若菜、汤太热可以稍待凉后再吃，不要用嘴巴去吹；夹菜时，不要在盘子里翻来翻去。主人给客人桌菜时，无论喜不喜欢，都得把它吃完，那是对主人的尊敬。

泰国的基本礼仪：泰国人对于不认识的长辈都习惯叫叔、伯、姑、姨、或爷爷、奶奶。同辈之间也称兄道弟，或姐妹相称。他们从小受家庭教育，在家庭要尊敬父母、长辈。学校培养学 生尊敬老师、对高年级同学要有礼貌的风气，教导学生敬老师犹如敬奉父母。一年一度的宋干节，人们都习惯向自己尊敬的长辈、上级洒圣水祝福。在敬老师那天， 学生要向自己的老师膜拜致敬。尊长敬师的风尚与社会提倡知恩报德的教育有关，泰国人没有重男轻女的风气，不少家庭生了女孩，更比生男孩高兴。泰国女子在各个方面取得了与男子平等的地位，如受教育、选举与被选举权。泰国简介：一个位于东南亚的君主立宪制国家。泰国位于中南半岛中部，其西部与北部和缅甸、安达曼海接壤，东北边是老挝，东南是柬埔寨，南边狭长的半岛与马来西亚相连。泰国旧名暹罗，1949年5月11日，泰国人用自己民族的名称，把“暹罗”改为“泰”，主要是取其“自由”之意。泰国实行自由经济政策，在20世纪90年代经济发展较快，跻身成为“亚洲四小虎”之一，但于“九八经济危机”中受重大挫折，之后陷入衰退和停滞。是世界的新兴工业国家和世界新兴市场经济体之一。制造业、农业和旅游业是经济的主要部门。泰国是亚洲唯一的粮食净出口国，世界五大农产品出口国之一。电子工业等制造业发展迅速，产业结构变化明显，汽车业是支柱产业，是东南亚汽车制造中心和东盟最大的汽车市场。泰国是世界最闻名的旅游胜地之一。泰国是佛教之国，大多数泰国人信奉四面佛。佛教徒占全国人口的九成以上。

1、泰国人见面一般是不握手，而是行“双手合十礼”然后相互说一声萨瓦迪卡”(男士的版本是“萨瓦迪卡布”)。小贴士：行合十礼时，要立正站好，双手十指并拢掌心相对。双手举起的高度不同，给予对方的礼遇便不同，通常有四种规格：一是举到前额下，用于晚辈向长辈施礼;二是举于胸前，多用于长辈向晚辈还礼;三是举到鼻子下，一般用于平辈间;四是举过头顶，只用于平民拜见泰王时。泰国双手合十礼2、千万不要去摸别人的头，特别忌讳外人摸小孩(尤其是小和尚)头部!，因为泰国人非常重视头部，认为头颅是神圣不可侵犯的。如果用手触摸泰国人的头部，认为是极大的侮辱。3、与头之相反的是，泰国人认为脚是非常低贱的，这里提醒下注意几下几点：1)不能用脚踢东西给别人，更忌讳用脚踢门，否则会受到指责，2)不能翘腿，也不能把脚底对着比人，更不能脚跨过别人的身体，会当做要把别人踩到脚底下，是一种侮辱性的举止。4)女孩子就做时双腿要靠拢，不然会被认为没有教养。4、泰国号称“微笑之国”，泰国人喜欢微笑，不喜欢发脾气，如果在公共场合发火，会被认为是卑劣的仪态。所以去泰国玩耍，记得要控制好情绪哦。第二、饮食礼仪1. 和中国一样讲究长幼次序，通常以靠墙或者离门最远的位置开始，按照辈分、长幼依次落座。泰国餐桌礼仪2.泰国人吃饭通常喜欢用叉子和勺子，且用盘子吃饭，吃米饭也是用勺子舀，再以汤匙将菜肴与饭拌匀，然后再用餐叉辅助夹菜。筷子不能用来吃米饭或者捞干面，例如泰式炒河粉这种干面。筷子通常是用来捞汤面的。.用勺子盛食物时，要从靠身体的内侧向前方舀起，吃完再添。3.泰国人的餐桌礼仪讲究共享精神，食物通常都放在桌子中央，如果需要记得用公用的筷子去夹菜，不用自己的筷子和餐具。4、吃米饭和咖喱时,，应当小口进食，无论多么美味的食物，都不建议大口的吃掉。5.喝汤的时候要沿着勺子的边缘喝，注意不要急，也不要发出太大的声响。而且，要等到餐桌上每个人都有汤了之后才能喝。6.吃到不能食用的东西，吐出来的时候要用勺子接住，放到指定的“垃圾碗”里，没有的话就放到盘子的一边。7.吃饭前记得把擦手巾平铺在膝盖上，每次喝酒时，前后都要拿布擦一下嘴巴，避免把杯子弄脏了。第三、寺庙礼仪1. 参观佛教寺庙时衣着得体端庄，身着任何的短裙、短裤或袒胸露背装都将不得入内。至衬衣没塞进裤子、袖管翻卷在胳膊上的人也不准进佛寺的门。2. 一定要记得脱鞋，穿鞋进入寺庙是一种玷污神明的举动，所以参观寺庙前要脱鞋。3. 进入寺庙要注意看指示牌，不要随便拍照。特别是不要给僧侣拍照，要事先征得对方的同意才行，拍照后也记得要礼貌的表达谢意。4. 在寺庙中不能太过随意，也不要大声说话，不要乱摸佛像和其他法器，女性一定要特别注意这一点。5 在泰国，女性不要触碰僧侣。如果有东西要交给僧侣，请交由男士转交。

泰国的基本礼仪如下：双手合十礼仪习俗，也与佛教的合掌作揖礼有着密切的关系。但是，泰国的礼仪在佛教影响为主的基础上，还了伊斯兰教和中国儒家的礼仪形式，使得泰国成为举世皆知的礼仪之邦。他们逢遇喜庆吉日昨迁居、丧葬等，一般要邀请亲朋好友和僧侣参加。泰国人性情温和，待人热情，有礼貌。泰国人见面时通常双手合十于胸前，互致问候。合十后可不再握手。随着社会的发展，在外交和一些正式场合，泰国人也按国际习惯握手致意。常人不能与僧侣握手。忌用左手传递东西、接拿物品。座时忌翘二郎腿。谈话时，忌用手指指对方。到寺庙拜佛或参观时，须衣冠整洁，脱鞋。在泰国人的社交聚会中，你将发现年轻人都尽量使自己处于比年长者矮一截的位置，以免别人感觉他们对长者“不敬”。当然，这不是总能做到的，但重要的是他们已尽力而为了。别随意把你的脚指向任何东西。无论站着或坐着，应注意不要把你的脚斜放在惹人注目的位置，或让人看到你的脚底。

一些应该遵守的规章制度和基本礼仪的补充：1.大家都知道，中国是有宗教信仰的，泰国也和我们一样也有宗教信仰，和中国信仰的都是一个宗教，佛教！只但是泰国比中国的更加的信，所以泰国人对于佛教的礼仪是十分负责任的。比方说在泰国每一位男子基本都会有当僧人的经历，这其实代表着一种修行，而修行的好与坏完全取决于自己，而且还要避免一些外在的因素。不要在公共场合做出不合常理的行为，比如说在人多的地方情侣之间不要亲亲我我，也不要勾肩搭背的，做出一些亲切的动作。另外，也不要在公共场合大声的说话，更不能发脾气。不然，在你生气的同时，你旁边的人都会用惊讶的眼神盯着你。因为在泰国这片国土上，吵架和大声说话这两件事情是很少有人发生的。2.在泰国理发的时候，理发前理发师先会对你说一声对不起，当理发师跟你说对不起的时候你千万不要感到惊讶，因为在泰国只有三种人可以碰你的头，分别是父母、国王和高僧，除了这三类人之外，其余的人都不可以碰你的头，3.大家都知道，中国是有宗教信仰的，泰国也和我们一样也有宗教信仰，和中国信仰的都是一个宗教，佛教！只但是泰国比中国的更加的信，所以泰国人对于佛教的礼仪是十分负责任的。比方说在泰国每一位男子基本都会有当僧人的经历，这其实代表着一种修行，而修行的好与坏完全取决于自己，而且还要避免一些外在的因素。还有一点：泰国人在修行的过程中，不能够让女性碰到自己的身体，因此女性朋友哪怕是一不小心碰到他们的身体，也会使得他们的修行要从头再来。因此女性朋友在外出泰国旅行的时候，千万要注意这个问题，在看到僧人的时候要表现自己的礼仪，但是千万不能碰到他们。

泰国人的待人接物，有许多约定俗成的规矩。朋友相见，双手合十、互致问候。晚辈向长辈行礼时，双手合十举过前额，长辈也要合十回礼。年纪大或地位高的人还礼时，双手不必高过前胸。行合十礼时。双手举得越高，表示尊重程度越高。泰国人也行跪拜礼，但要在特定场合，平民、贵官在拜见国王和国王近亲的时候行跪拜礼。国王拜见高僧的时候要下跪。儿子出家为僧，父母也跪拜在地。把东西扔给别人是不礼貌行为。从坐着的人们面前走过时，要略微躬身，表示礼貌。泰国人非常重视头部，认为头颅是神圣不可侵犯的。如果用手触摸泰国人的头部，认为是极大的侮辱。如果用手打了小孩的头，认为小孩一定会生病；睡觉忌讳头朝西，因为日落西方象征死亡。忌讳用红笔签名，因为人死后是用红笔把姓氏写在棺材上。脚被认为是低下的，忌把脚伸到别人跟前，也不能把东西踢给别人，不然都是失礼。忌讳用脚踢门，否则会受到人们指责。就坐时，最忌讳翘腿。把鞋底对着别人，被认为是把别人踩在脚底下，是一种侮辱性的举止；妇女就坐时，双腿要靠拢，否则会被认为没有教养。当着泰国人的面，不要踩门槛，他们认为门槛下住着神灵。在泰国，男女仍然遵守授受不亲的戒律，所以男女不能过于亲近。喜欢红色、黄色，忌讳褐色。

泰国的基本礼仪见面是双手合十，说萨瓦迪卡。

泰国华裔泰人有300多万，佛教为国教。泰国人的待人接物，有许多约定俗成的规矩。朋友相见，双手合十、互致问候。晚辈向长辈行礼时，双手合十举过前额，长辈也要合十回礼。年纪大或地位高的人还礼时，双手不必高过前胸。行合十礼时。双手举得越高，表示尊重程度越高。泰国人也行跪拜礼，但要在特定场合，平民、贵官在拜见国王和国王近亲的时候行跪拜礼。国王拜见高僧的时候要下跪。儿子出家为僧，父母也跪拜在地。把东西扔给别人是不礼貌行为。从坐着的人们面前走过时，要略微躬身，表示礼貌。泰国人非常重视头部，认为头颅是神圣不可侵犯的。如果用手触摸泰国人的头部，认为是极大的侮辱。如果用手打了小孩的头，认为小孩一定会生病；睡觉忌讳头朝西，因为日落西方象征死亡。忌讳用红笔签名，因为人死后是用红笔把姓氏写在棺材上。脚被认为是低下的，忌把脚伸到别人跟前，也不能把东西踢给别人，不然都是失礼。忌讳用脚踢门，否则会受到人们指责。就坐时，最忌讳翘腿。把鞋底对着别人，被认为是把别人踩在脚底下，是一种侮辱性的举止；妇女就坐时，双腿要靠拢，否则会被认为没有教养。当着泰国人的面，不要踩门槛，他们认为门槛下住着神灵。在泰国，男女仍然遵守授受不亲的戒律，所以男女不能过于亲近。喜欢红色、黄色，忌讳褐色。习惯用颜色表示星期。如红色是星期日，紫红色为星期六，淡蓝色为星期五，橙色是星期四，绿色为星期三，粉红色是星期二，黄色是星期一。

网上资料，供参考—— 泰国商务礼仪及忌讳礼节礼仪 　　泰国人在与客人见面时，通常施合十礼。将手合十于胸前，头稍稍低下，互相问候“撒瓦迪”（你好）。还礼时，也须双手合十，放至额到胸之间。地位较低或年纪较轻的人，应该主动向地位高和年纪大的人致合十礼。地位高、年纪大的人还礼时，手不应高过前胸。双手举得越高，表示尊敬的程度越深。在特殊情况下，如平民拜见国王的时候要施跪拜礼；儿子出家当和尚父母也施跪拜礼。 　　一般礼仪 　　进入泰国人往家按习俗要脱鞋。不要踩在门槛上，按泰国的传统说法，门槛下有神灵栖居。 　　切忌触碰任何人的头部，即使是对小孩子，因为头颅被视作人体的最高部分，这在字面上或比喻意义上都是如此。同样地，在泰国人的社交聚会中，你将发现年轻人都尽量使自己处于比年长者矮一截的位置，以免别人感觉他们对长者“不敬”。当然，这不是总能做到的，但重要的是他们已尽力而为了。 　　公然表示男女之间的爱变之情会受到非议。 　　捺不住个人的脾气，特别是在公开场合，会被认为没有礼貌和缺乏教养。 　　泰国商人总要考虑很久才能作出决定，所以与他们打交道要有耐心。 　　称谓与问候 　　除了在较为西方化的社会团体中，泰国人见面时通常不以握手为礼。最常见的泰国传统的见面礼节是双手放在胸前合十作祈褥状并微微弯腰。一般情况下，年轻人向长者合十弯腰致礼，长者以同样的方式还礼。 　　泰国人不用姓氏而用名字称呼；如果你被称为“鲍勃先生”或“玛丽小姐”时，不必感到奇怪。 　　约会与准时 　　事先约会是必要的，准时赴约是礼貌的标志。 　　款待与馈赠 　　作为客人，应对主人的家庭和住房表示感兴趣，但不要过分赞美某样东西，以免主人觉得非把它送给你不可。 　　在一般情况下，小小的纪念品可作为礼物相赠。礼物通常应用纸包装好。鲜花也是合宜的礼物。 　　交谈 　　应回有关政治、王族和宗教方面的话题。 　　示意动作 　　别随意把你的脚指向任何东西。无论站着或坐着，应注意不要把你的脚斜放在惹人注目的位置，或让人看到你的脚底。 信仰忌讳 　　泰国人大多信奉佛教，佛教是泰国的国教。泰国的和尚可以吃肉，但每天只许吃两饭，就是把托钵得来的食物分成早、午两顿食用，午后只能喝水。他们忌讳随便触摸别人头部，除了和尚之外，任何人都不能随便触摸别人的头部。否则就是对他们的一种极大侮辱，泰国和尚最忌讳有人送给他现金，因为佛教戒律包含着此内容。泰国人忌讳有人盘足或把两腿叉开而坐，因泰国的一般家庭不设座椅，人们惯于席地而坐，但决不允许盘足或把腿叉开而坐。他们讨厌西方人平时生活中的拍拍打打的举止习惯，认为这是有伤风化的。泰国的乡村人对握手礼也看不惯。甚至不欢迎。他们忌讳有人用脚踢门或用脚指东西。认为这是有伤风化和不礼貌的举止。他们忌讳别人拿着东西从他们头上掠过。认为这是极不礼貌的举动，会看成你这是有意对他的污辱。他们忌讳左手服务，认为左手不洁净，开会令人回想起肮脏的事情，甚至还会怀疑你这是不轨行为。他们忌讳用红笔签字和用红颜色刻字，认为用红色是对死人的待遇。他们睡觉忌讳头西脚东，认为只有死人停尸才头西脚东。他们把戴着墨镜用手指着对方说话视为一种不礼貌的行为。他们禁止议论或打听国王及王室的秘密。他们忌食鲜牛肉，不喜欢酱油、红烧菜肴、甜味菜、香蕉和海参等食品。 饮食习惯 　　泰国人最爱吃民族风味的“咖喱饭”（它是用大米、鱼肉、香料、椰酱及蔬菜等烹制而成的）。他们特别喜爱吃辣椒，而且越辣越好，“辣椒酱”是他们每餐必备的；泰国人也非常喜欢用味精和鱼露调味。他们不喝热茶，而习惯把喝的茶里放冰块，喝饮料也同样喜欢配上些冰块。他们在喝桔子汁或酸橙汁时，总喜欢在里面加放点盐末。这种习惯的养成，可能与他们国内气候炎热有很大的关系。他们饭后有吃水果的习惯，在吃西瓜或菠萝时，不仅爱放些冰块，而且也习惯蘸上些盐末或辣椒末一些吃，认为这样吃起来显得别有风味，他们早餐喜欢吃西餐，午餐和晚餐大多爱吃中餐。他们用餐时，不习惯使用筷子，有的人爱用叉子和勺（右手拿勺，左手拿叉），有的人乐于以手抓饭取食。 　　泰国人在饮食嗜好上有如下特点： 　　①注重 讲究菜品要鱼嫩，注重风味特色。 　　②口味 一般口味中喜太咸，爱辛辣味。 　　③主食 以米饭（糯米）为主食，面食吃的不多，对水饺和汤面也感兴趣，乐于吃小蛋糕及干点心。 　　④副食 爱吃鱼、虾、其他海鲜品、羊肉、鸡、鸡蛋等，也喜欢青菜、辣椒、豆腐、粉丝等；调味品爱用鱼露、味精、咖喱、香菜、小豆蔻、蒜、辣椒酱、黄油、果酱等。 　　⑤制法 对炸、煎、溜、炒等烹调方法制作的菜肴偏爱。 　　⑥中餐 喜爱中国的川菜、粤菜、京菜、沪菜。 　　⑦菜谱 很欣赏芙蓉鸡片、羊肉狮子头、冬瓜盅、潮州鱼丸、回锅肉、青椒肉、炸虾球、锅贴鸡、干烧鳜鱼、鸡片汤等风味菜肴。 　　⑧水酒 喜欢啤酒、葡萄酒；爱喝矿泉水、桔子水、橙汁、咖啡、可乐、牛奶等；尤其喜欢喝冰茶（红茶）。 　　⑨果品 喜欢吃水果中的柑、桔、葡萄、西瓜、菠萝、荔枝、龙眼、苹果、鸭犁等；干果爱吃杏仁、腰果等。

泰国见面礼仪泰国人见面时要各自在胸前合十相互致意，其法是双掌连合，放在胸额之间，这是见面礼，相当于西方的握手，双掌举得越高，表示尊敬程度越深。平民百姓见国王双手要举过头顶，小辈见长辈要双手举至前额，平辈相见举到鼻子以下。长辈对小辈还礼举到胸前，手部不应高过前胸。地位较低或年纪较轻者应先合十致意。 别人向你合十，你必须还礼，否则就是失礼。合十时要稍稍低头，口说"萨瓦迪！"（Sawattdee，即"您好"）。双方合十致礼后就不必再握手，男女之间见面时不握手，俗人不能与僧侣握手。与别人谈话时不得戴墨镜，手势要适度，不许用手指着对方说话。从别人面前走过时（不管别人是坐着或站着），不能昂首挺胸，大摇大摆，必须躬着身子，表示不得已而为之的歉意。妇女从他人面前走过时，更应如此。学生从老师面前走过时，必须合十躬身。 泰国是个王国，泰国人民对王室很尊敬，身为游客也应入乡随俗，对他们的国王、王后、太子、公主等表示敬意，在电影院内播放国歌或国王的肖像在银幕上出现时，也应起立。凡遇盛大集会、宴会，乃至影剧院开始演出之前，都要先演奏或播放赞颂国王的"颂圣歌"，这里全场肃立，不得走动和说话，路上行人须就地站立，军人、警察还要立正行军礼，否则就会被认为对国王不敬。