09月22日, 2014 157次
主要写一下工作内容，取得的成绩，以及不足，最后提出合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。 转载：总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。总结与计划是相辅相成的，要以计划为依据，制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的。 总结的基本要求 1．总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。 2．成绩和缺点。这是总结的中心。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是什么性质的，怎样产生的，都应讲清楚。 3．经验和教训。做过一件事，总会有经验和教训。为便于今后的工作，须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中，并上升到理论的高度来认识。 今后的打算。根据今后的工作任务和要求，吸取前一时期工作的经验和教训，明确努力方向，提出改进措施等 总结的注意事项 1．一定要实事求是，成绩不夸大，缺点不缩小，更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。 2．条理要清楚。总结是写给人看的，条理不清，人们就看不下去，即使看了也不知其所以然，这样就达不到总结的目的。 3．要剪裁得体，详略适宜。材料有本质的，有现象的；有重要的，有次要的，写作时要去芜存精。总结中的问题要有主次、详略之分，该详的要详，该略的要略。 总结的基本格式 1、标题 2、正文 开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。 主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。 结尾：分析问题，明确方向。 3、落款 署名，日期
1．规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量2．为确保客房出售质量，严格执行《三级查房制度》。 3．执行首问责任制 实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大，如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等，还有员工处理事情的灵活应变能力，对客服务需求的解决能力。 4．开展技术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员的实操水平。
范文：我们每个人都是在不断地总结中成长,在不断的审视中完善自我并脚踏实地的完成好本职工作。现将年终总结如下:一、思想总结:始终以高标准严格要求自己,作为一名吧台人员,深知自己工作的重要性,积极了解相关业务要求和业务规范,以便更好的充实自己;同时我也自觉遵守院里的规章制度,坚持参加院里的每次培训,以严谨的态度和积极的热情投身于学习的工作中。虽然有成功的泪水,也有失败的辛酸,然而日已激烈的社会竞争也是我充分认识到成为一名德智体全面发展的优秀员工的重要性。二、工作方面:认真做好本职工作,做到腿勤、口勤、眼勤,积极配合领导完成各项工作。XXXX年是我自我挑战的一年，我将努力改正过去一年工作中的不足，把新一年的工作做好，过去的一年在领导的关心和同事的热情帮助，通过自身的不懈努力，在工作上取得了一定的成果，但也存在了诸多不足。回顾过去的一年,过去的一年也许有失落的、伤心的,有成功的、开心的,不过那不重要了,是过去的了,我们要努力的是未来。
大家好：伴着时钟的步伐2014年马上就要过去了，回首过去一年，感谢各位领导对我工作的指导，感谢广大同事对我工作的支持，作为XXX我一定会在今后的工作中坚持以身作则，严格要求自己，带领导我们的团队为宾客提供服务，同时弥补我们发现的不足,下面是我对厨房的工作总结。一、员工的思想方面1、目前本部厨工没有思想波动。2、对领导今年的二次涨工资大家都非常满意，促进了工人工作积性同时也稳定了员工的流失情况。3、大部份员工认为自己的能力能得到充分的发挥认为这份工作都适合自己。二、人员管理方面1、进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高员工的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。2、今年对厨工做了多次调整，调整的原则是以老带新灵活运用，以提高对厨工技能为准。三、菜肴质量方面采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、打苛把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力，否则都得承担相应的责任。此外制定菜品的操作流程与投料标准并执行。四、成本方面1、首先掌握库存执行先进先出的原则2、在菜品设计上要让宾客满意经济实惠做到物尽所值五、在食品卫生安全、消防安全方面1、严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。2、严格执行规范操作程序，预防各类事故的发生，做到安全生产，警钟长鸣六、厨房存在的问题1、厨房地沟不锈钢防护架部份老化需要更换，虽是小细节问题时间久了恐出事故.2、男生宿舍漏雨需要做防水.3、厨房门把手大部分已损坏全部需要更换4、部分员工基础差接收能力差,给工作带来一定的压力.七、XX用餐情况1、接待了四次大型会议。2、中餐每月接待200桌左右的宾客。八、XX年的设想与工作安排我们团队要在XX年的基础上继续加强经营管理，质量卫生控制和成本控制，同时改进自己的工作思路，考查新的菜品加快菜肴的创新。在技能上强化培训以增加团队的战斗力。 本回答被网友采纳
我这里有份吧台演讲稿写的很好 里面很多内容可以写在总结里 不知是否需要 本回答被提问者采纳
把你自己工作内容，体会写写就差不多了吧。加上有哪些想法、建议之类。工作总结一般这样
1、 制定前厅部的工作计划，推动本部门的各项工作。 2、 调整、完善本部门的组织机构及各项规章制度以适应工作需要。 3、 教育职工遵守国家的各项政策、法令。向职工阐明酒店和部门的有关政策，努力保持和发展与职工的良好关系。 4、 努力创造工作中的和谐气氛，积极倡导部门之间及部门内部通力合作的工作作风。 5、 厅部的考核是否有利于加强管理，有利于调动员工的积极性。 6、 加强与餐饮、房务、财务等部门的横向联系，促进对客服务工作。 7、 向人力资源部提出本部门员工的职务变动建议。 8、 负责归口管理要素的检查工作，每季度不少于一次。负责本部门贯标文件中《就正预防措施报告》的编写，以及纠正措施的落实、检查工作。 9、 严格按酒店规定队员工进行检查考核，保证服务质量及各项工作正常运行。 10、 传达部门各项工作指标，分析处理各岗位反映的问题，改进工作。 11、 根据客情变化，协助经理及时做好人员、物资等方面的调整。 12、 处理宾客投诉，广泛征求宾客意见，保持良好的客户关系。 13、 了解掌握员工思想动态，及时向经理汇报，做好员工思想工作，调动员工积极性。 14、 与酒店外有关业务单位保持良好关系。 15、 主持召开本部门例会。 16、 对部门领班的任免提出建议、 17、 负责部门岗位人员的班次安排。 18、 负责各类资料、文档管理。 19、 负责安排、检查、设备设施的清洁保养。 20、 制定部门培训计划和要求，开展员工培训。 21、 审核确认领班申报的VIP情况，向分管经理汇报。
制定前厅部的工作计划，推动本部门的各项工作。 2、 调整、完善本部门的组织机构及各项规章制度以适应工作需要。 3、 教育职工遵守国家的各项政策、法令。向职工阐明酒店和部门的有关政策，努力保持和发展与职工的良好关系。 4、 努力创造工作中的和谐气氛，积极倡导部门之间及部门内部通力合作的工作作风。 5、 厅部的考核是否有利于加强管理，有利于调动员工的积极性。 6、 加强与餐饮、房务、财务等部门的横向联系，促进对客服务工作。 7、 向人力资源部提出本部门员工的职务变动建议。 8、 负责归口管理要素的检查工作，每季度不少于一次。负责本部门贯标文件中《就正预防措施报告》的编写，以及纠正措施的落实、检查工作。 9、 严格按酒店规定队员工进行检查考核，保证服务质量及各项...
1、 制定前厅部的工作计划，推动本部门的各项工作。 2、 调整、完善本部门的组织机构及各项规章制度以适应工作需要。 3、 教育职工遵守国家的各项政策、法令。向职工阐明酒店和部门的有关政策，努力保持和发展与职工的良好关系。 4、 努力创造工作中的和谐气氛，积极倡导部门之间及部门内部通力合作的工作作风。 5、 厅部的考核是否有利于加强管理，有利于调动员工的积极性。 6、 加强与餐饮、房务、财务等部门的横向联系，促进对客服务工作。 7、 向人力资源部提出本部门员工的职务变动建议。 8、 负责归口管理要素的检查工作，每季度不少于一次。负责本部门贯标文件中《就正预防措施报告》的编写，以及纠正措施的落实、检查工作。 9、 严格按酒店规定队员工进行检查考核，保证服务质量及各项工作正常运行。 10、 传达部门各项工作指标，分析处理各岗位反映的问题，改进工作。 11、 根据客情变化，协助经理及时做好人员、物资等方面的调整。 12、 处理宾客投诉，广泛征求宾客意见，保持良好的客户关系。 13、 了解掌握员工思想动态，及时向经理汇报，做好员工思想工作，调动员工积极性。 14、 与酒店外有关业务单位保持良好关系。 15、 主持召开本部门例会。 16、 对部门领班的任免提出建议、 17、 负责部门岗位人员的班次安排。 18、 负责各类资料、文档管理。 19、 负责安排、检查、设备设施的清洁保养。 20、 制定部门培训计划和要求，开展员工培训。 21、 审核确认领班申报的VIP情况，向分管经理汇报。 七、 总台领班岗位职责： 1、 负责当班期间服务督导工作，保证服务质量和岗位工作正常运转。 2、 负责交接班工作，布置和总结本班工作，检查仪容仪表。 3、 负责总台客房钥匙的控制管理。 4、 掌握客房销售情况，及时向上级汇报并根据指示做好预定控制。 5、 负责客房预定的排房。 6、 检查服务员填写的住宿登记单等各类工作表格、报表。 7、 检查房价折扣的执行情况。 8、 及时向主管汇报VIP客人名单。 9、 解决总台工作中出现的问题，及时向主管汇报。 10、负责对本岗位服务人员进行培训，保证服务人员良好的业务水平。 11、完成上级下达的其他工作任务。 12、完成总台接待员指责范围的各项工作。 八、总台接待员岗位职责： 1、 严格遵守本酒店的各项规章制度，服从上级领导，完成上级不知的工作任务。 2、 保持良好的仪容仪表、精神面貌、实行站立服务、主动服务、使用规范的敬语、微笑以及良好的形象。 3、 受理客房的散客预订，并对预订进行排房，将预订资料录入电脑。 4、 负责VIP的上报。 5、 客房状况，掌握客房销售情况。 6、 为客人办理入住登记，负责客人资料的电脑录入。 7、 根据客人要求办理换房、加床、续住。 8、 负责住客生日报表的打印、并委托礼宾员转发至各相关岗位。 9、 熟悉问询资料，为客人提供酒店内外的相关公共信息的查询服务。 10、 为客人提供留言服务。 11、 及时向上级汇报客人的意见和建议。 12、 做好总台客房钥匙的保管。 13、 保持本岗位的清洁卫生。 14、 保持本岗位的财务保管 15、 熟悉紧急事件的处理程序和原则，能够采取必要的应急措施。 16、 严格遵守安全工作的规章制度，做好本酒店的安全防范工作。 总台接待服务作业指导书 目的： i. 对总台接待服务过程进行控制，使服务质量符合要求，满足客人需要。 适用范围 ii. 适用于总台服务员提供接待服务的作业过程。 职责： iii. 总台接待负责提供散客预订、问询、开房、换房、续住、加床服务。参考资料：www.mlhf.cn 参考资料： http://zhidao.baidu.com/question/40574571.html?si=1 本回答被网友采纳
强调服务的重要性。没有以下供参考，主要写一下主要的工作内容，如何努力工作，取得的成绩，最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。所以应该写好几点：1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作以下供你参考：总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。总结的基本要求1．总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。2．成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清楚。3．经验和教训。为了便于今后工作，必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括，并形成理论知识。总结的注意事项： 1．一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。 2．条理要清楚。语句通顺，容易理解。3．要详略适宜。有重要的，有次要的，写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。总结的基本格式： 1、标题 2、正文 开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。 主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。 结尾：分析问题，明确方向。 3、落款 署名与日期
看你们的工作运行， 更多追问追答 追问 比如呢 追答 你的什么店？做什么的，几点上班，几点下班？你是在测试我是不是机器人回答的吗？ 追问 没有 追答 你丫的，和刚刚的人语气一样。你别逼我人身攻击。 你们每天固定提出多少问题？ 采纳有限制吗？ 他都采纳了，你也采纳呗 忘了，你们是一个人， 那个都采纳了，这个也采纳我呗 帅哥？ 我是活人在线给你回答，这还不够对你们的支持啊。
工作总结怎么写的啊
主要写一下主要的工作内容,强调安全的重要性，取得的成绩，以及不足，最后提出合理化的建议或者新的努力方向。。。。。。。工作总结就是让上级知道你有什么贡献，体现你的工作价值所在。所以应该写好几点：1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作，哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么，也要写一些有难度的问题，你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备，即事前准备工作。以下供你参考：总结，就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析，分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种，是对已经做过的工作进行理性的思考。总结的基本要求1．总结必须有情况的概述和叙述，有的比较简单，有的比较详细。2．成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩，找出缺点。成绩有哪些，有多大，表现在哪些方面，是怎样取得的；缺点有多少，表现在哪些方面，是怎样产生的，都应写清楚。3．经验和教训。为了便于今后工作，必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括，并形成理论知识。总结的注意事项： 1．一定要实事求是，成绩基本不夸大，缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。 2．条理要清楚。语句通顺，容易理解。3．要详略适宜。有重要的，有次要的，写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。总结的基本格式： 1、标题 2、正文 开头：概述情况，总体评价；提纲挈领，总括全文。 主体：分析成绩缺憾，总结经验教训。 结尾：分析问题，明确方向。 3、落款 署名与日期
百度关键词表的补充
餐饮业吧台的工作内容：吧台主要集中于收银、水果、干果、果汁、饮料酒水为一体，负责收钱、做果盘（水果拼盘）、用果汁机榨新鲜果汁、管理罐/瓶装饮料和酒水的供应，工作内容是每天清点好备用金，水果、干果和饮料酒水的库存，不够了要及时补充和清点。北方的餐饮业大多数吧台会集齐以上所有功能为一体。南方的餐饮业大多数吧台区别在于不会将收银放一起。会另外设置一个收银台。
看是哪种餐饮吧员主要从事的就是 酒水和收银，即店内营销人员或者点餐人员点好酒水后吧台从吧台库中往外领取，大型酒店一般不接触出售。收银是吧台主要工作
餐饮吧台比较简单，就是酒水和收银有些地方有可能做果盘。我以前做了两年的咖啡厅的吧台在那里我只做饮品和果盘。
我现在就在餐钦做事，1：酒水，是管好吧台里的酒水，有客人要时，记下来。2：收银，是客人买单时，结帐多少钱就收多少钱的意思。ok! 本回答被提问者采纳
如果是餐饮吧台你要对酒水知识了解还有问一下要不要做果盘，开餐前每天从库房领取酒水放入吧台餐后统计每一天的销量