09月22日, 2014 81次
做甜品餐饮 行业的话，需要注意的事项主要总结为一下6点：一、在前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金由于急于创业开店，有些甜品加盟者为了筹措加盟金、保证金等，到处张罗，甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹 钱偿债，完全无心投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者，一旦因为资金的调度而离开第一线，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。要量力而行，选择适合自己门槛的加盟费用，否则，债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的经营造成很大的影响。二、控制好经营成本，规划好进货策略经营过程的成本控制十分重要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。但是，过分的节省也是不正确的。比如，灯光效果对于某些货物的销售来说，是吸引顾客的必不可少的条件，如果为了省电而将射灯关闭，肯定会得不偿失。同时，规划好进货策略，调节好周转速度，也是控制成本的有效方法。店面应尽可能避免压货，许多新老板经常出现资金占压严重的情况，资金运作捉襟见肘，很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓，用新货补充原有空缺。毕竟，商品只有卖出去的才是钱。三、学会管理员工每一个甜品加盟者必须认识到管理员工是自己的事，而且是必须要做好的事。首先，加盟者要充分了解自己的员工。作为管理者，要能充分地认识员工不是 一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的员工，工作开展起来会顺利得多。“尺有所短，寸有所长”，每个员工在能力、性格、态度、知识、修养等方面 各有优点和缺点，有的工作起来利落迅速，有的谨慎小心，有的擅长处理人际关系，有的却喜欢埋头在统计资料里默默工作。俗话说“士为知己者死”，一个能够充 分了解自己员工的管理者，无论在工作效率，还是人际关系上都将会是个一流的管理者。同时，要允许员工犯 错误，对表现好的员工要实时表扬。现实世界充满了不确定性，在这样的一种环境中，做事自然不可能事事成功。作为一个管理者，若要求下属不犯任何错误，就会 抑制创新精神，使之工作起来畏手畏脚。当然，对作出贡献的员工，要及时地给予奖励和表扬，以鼓舞士气。四、学会管理客户，建立良好的客户关系 开发一个新客户是开发一个老客户成本的6倍，所以留住老客户，是加盟店生存的基础。为客户做好售后服务，加强与客户的沟通，是行之有效的方法。同时，加盟店可以通过会员优惠活动等，及时回报老会员，以提高客户的满意度和忠诚度。为了开拓市场、挖掘新客户，加盟者可以采取多种经营方法进行营销。比如，联合经营法：可以和附近的咖啡馆、电影院、网吧等具有共同客户群的商业机构形成联营，比如买一种规定的商品将可能获得一张电影票等。五、与加盟总部协调共进加盟店与加盟总部有着很微妙的关系，既唇齿相依，又各有其利益轴心。 因此，加盟店与总部难免会发生一些冲突。加盟店往往埋怨总部存在官僚主义，只懂得瞎指挥，对实际情况缺乏了解;而总部也会认为加盟店以自我为中心，一意孤行，对总部的工作不支持、不配合。六、积极积累行业经验行业经验对于加盟者来说，是韩信点兵，多多益善。所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。行 业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。因此，加盟者应处处留心，多多积累。比如，开某服装品牌的加盟店，加盟者就应该多看流行 杂志，多参加时尚活动，以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉。当走进店里的每一位顾客，你都能以独特的眼光，提供适合她的搭配，还愁加盟店的营业额 不突飞猛进吗?综上所述，甜品加盟创业要成功，加盟者自己本身要努力，要学会经营，才能让付出产生倍数的回报，提高成功获利机率!
选址：开甜品店，智慧之选者一定要对开店的商圈进行详细的调查，要关注经过的人多不多和当地的消费水平如何，从而确定是否具备开店的要求，一定要为甜品店选择一个正确的开店地址。店铺的装修与目标消费群：开甜品店，智慧之选者心里应该想好要做哪一类型消费者的生意，从而根据这一类型消费者的心里需求进行合适的装修，吸引消费者的关注，增加店铺的客流量。自主经营还是加盟经营：创业不是一件容易的事，想要开甜品店的智慧之选者智慧之选经验丰富的话，可以选择自主经营，如果没有任何智慧之选经验的话，选择加盟一个好的甜品店品牌去经营，是一个可以快速通往成功之路的不错选择。足够的智慧之选资金：资金是创业的基础，智慧之选者想要开甜品店创业的话，应根据店铺的大小准备好充足的智慧之选资金，避免因资金不足而出现的关门现象。特点突出：市场上的甜品店众多，如何吸引消费者进店消费呢，甜品店一定要具备别的甜品店所不具备的特色，从而收获众多的客源。合理的经营：好的店铺离不开好的管理者，开甜品店智慧之选者应具有一套合理的经营管理理念，只要经营合理，生意一定会红红火火的。
现在传统生意不好做了，可以选择趋势性的行业，
因为首先做饮食是这么多行业里面，成本最低的，而且回本最快的。所以很多人都选择做餐饮行业，然后做传统的餐饮，这个需要丰富的经验，还有过人的手艺才能在领域里面赚到钱吧？可是做甜品的话就简单多了，新手的话学起来也容易，做起来也容易；最重要的是，喜欢吃甜品的人不少，你要是做个有特点的甜品，例如港式甜品之类的，能吸引人的，那就能赚到钱了。 本回答被提问者采纳
不指吧！现在的创业项目挺多的啊，怎么会只有甜品店
门槛低，风险小。而且连锁加盟的比较有保证吧
1、做好创业的准备，准备好起始资金2、技术，自己会做甜品或者请人做也可以，或者加盟学习可以开一家动漫甜品店，如果是开一般的甜品店，没有什么特色，竞争压力又大。动漫行业是现在国内的朝阳行业，前景很好。喜欢甜品的多是年轻人，特别是80、90后的用户，他们喜欢个性，时尚的产品，更是是看动漫长大的，如果有一家动漫甜品店，将动漫与甜品相融合，那么就更能吸引用户。
1.经营场地开一家甜品店的第一步，当然是找到地理位置良好，店铺面积合适的店面了。去过甜品店的人们都知道，甜品店的店面无需太大，以小巧方便为主。一般来说50㎡-100㎡的店铺面积是最合适的。2.充足的资金找到了合适的店面，不用说，当然是要缴付租金以及其他费用了。首先，甜品店加盟需要准备加盟费、品牌使用费以及保证金。其次，需要准备店铺租金、装修费、设备费、食材费、进货费、人工费水电杂费等等。在上海这样的一线城市，店铺租金一般4500/月、装修费大约2-5万元、设备费3-5万元，合计大约要准备15-20万的资金来开一家甜品店。3.服务员众所周知，甜品店的品质会直接影响到顾客的心情。这里的品质包括甜品、装修风格、背景音乐、服务态度等。这其中服务态度是比较重要的一环。一家甜品店至少需要4-5位工作人员，包括服务员及甜品师。招聘人员的时候应特别注意这些人员的品质及其工作态度，要选取对甜品有高昂兴趣、做事有责任心、积极乐观、愿意接受培训学习、服务态度好的人才进行录用。
做甜品餐饮 行业的话，需要注意的事项主要总结为一下6点：一、在前期，要注意合理的筹措资金，合理的投入资金由于急于创业开店，有些甜品加盟者为了筹措加盟金、保证金等，到处张罗，甚至借高利贷也在所不惜。一旦开店，虽然生意也还算顺利，但是每天为了筹 钱偿债，完全无心投入于事业的经营。本该在阵头领军的经营者，一旦因为资金的调度而离开第一线，店内其他员工马上会受到影响，于是服务品质逐渐低落。要量力而行，选择适合自己门槛的加盟费用，否则，债台高筑，整日忧心忡忡，对店面的经营造成很大的影响。二、控制好经营成本，规划好进货策略经营过程的成本控制十分重要，少一分开支就等于多出一分利润，把成本压缩在较低的范围内是绝对必要的。但是，过分的节省也是不正确的。比如，灯光效果对于某些货物的销售来说，是吸引顾客的必不可少的条件，如果为了省电而将射灯关闭，肯定会得不偿失。同时，规划好进货策略，调节好周转速度，也是控制成本的有效方法。店面应尽可能避免压货，许多新老板经常出现资金占压严重的情况，资金运作捉襟见肘，很快陷入困境。对季节性滞销货品应及时降价清仓，用新货补充原有空缺。毕竟，商品只有卖出去的才是钱。三、学会管理员工每一个甜品加盟者必须认识到管理员工是自己的事，而且是必须要做好的事。首先，加盟者要充分了解自己的员工。作为管理者，要能充分地认识员工不是 一件很容易的事。但是管理者如果能充分了解自己的员工，工作开展起来会顺利得多。“尺有所短，寸有所长”，每个员工在能力、性格、态度、知识、修养等方面 各有优点和缺点，有的工作起来利落迅速，有的谨慎小心，有的擅长处理人际关系，有的却喜欢埋头在统计资料里默默工作。俗话说“士为知己者死”，一个能够充 分了解自己员工的管理者，无论在工作效率，还是人际关系上都将会是个一流的管理者。同时，要允许员工犯 错误，对表现好的员工要实时表扬。现实世界充满了不确定性，在这样的一种环境中，做事自然不可能事事成功。作为一个管理者，若要求下属不犯任何错误，就会 抑制创新精神，使之工作起来畏手畏脚。当然，对作出贡献的员工，要及时地给予奖励和表扬，以鼓舞士气。四、学会管理客户，建立良好的客户关系 开发一个新客户是开发一个老客户成本的6倍，所以留住老客户，是加盟店生存的基础。为客户做好售后服务，加强与客户的沟通，是行之有效的方法。同时，加盟店可以通过会员优惠活动等，及时回报老会员，以提高客户的满意度和忠诚度。为了开拓市场、挖掘新客户，加盟者可以采取多种经营方法进行营销。比如，联合经营法：可以和附近的咖啡馆、电影院、网吧等具有共同客户群的商业机构形成联营，比如买一种规定的商品将可能获得一张电影票等。五、与加盟总部协调共进加盟店与加盟总部有着很微妙的关系，既唇齿相依，又各有其利益轴心。 因此，加盟店与总部难免会发生一些冲突。加盟店往往埋怨总部存在官僚主义，只懂得瞎指挥，对实际情况缺乏了解;而总部也会认为加盟店以自我为中心，一意孤行，对总部的工作不支持、不配合。六、积极积累行业经验行业经验对于加盟者来说，是韩信点兵，多多益善。所谓隔行如隔山，同行不同利，就是由于熟悉与否造成的。行 业经验很难从一本或几本书中得来，许多东西只能亲身体验才能获得。因此，加盟者应处处留心，多多积累。比如，开某服装品牌的加盟店，加盟者就应该多看流行 杂志，多参加时尚活动，以培养自己独特的时尚理念和敏锐的时尚感觉。当走进店里的每一位顾客，你都能以独特的眼光，提供适合她的搭配，还愁加盟店的营业额 不突飞猛进吗?综上所述，甜品加盟创业要成功，加盟者自己本身要努力，要学会经营，才能让付出产生倍数的回报，提高成功获利机率
甜品店开店流程 1、甜品店开业前的准备工作 2、市场分析与商圈调查 a、甜品店市场调查 b、甜品店商圈调查 c、甜品店选址市场调查 d、甜品店优秀店址的选择 3、甜品店资金的预算与筹措 a、预算所需资金 b、资金筹措途径 c、降低筹资成本 4、甜品店开业手续的办理 a、办理开业登记 b、办理税务登记 c、办理卫生许可证 d、办理排污申报登记手续 甜品店的装修和布局 1、甜品店的内外装饰: a、甜品店外观设计 b、甜品店内部装潢 2、甜品店形态设计: a、甜品店形态的选择 b、甜品店设计要活用行业的特性 3、甜品店的氛围营造: a、室内光线照明 b、音乐设计 c、通风调温 d、气味
跟租户签好合同合同签好后开始装修装修过程中你可以先去医院办健康证，然后去工商局办营业执照，再去办卫生许可证。确定店面名称、店铺LOGO以及产品的包装找食材供应商建立长久供求关系确定店内销售产品及定价采购相关用具（烘培工具）、大型设备（冰箱、工作台、烤箱、蛋糕展示柜等）相关人员的招聘，例如前台、厨房人员后期是产品的宣传和推广工作，例如定制宣传手册什么的。我也在开甜点店，没有政策支持。目前正在采购设备，都是手打，想了很长时间计划的，希望对你有帮助。 本回答被提问者采纳
了解下纽罗宾面包，我吃过的，味 道和口 感都不错。
在学校做这个东西，一定要做得精致而且要好吃，在销售及营销渠道上还有下功夫，比如促销活动、会员制、生日有礼品赠送，结合团购网搞折扣促销，提供送货到宿舍等。开店前面，要多调查，特别加盟注意事项，了解进货市场的产品规格、价格，清楚铺面租金和转让费，还有设备购买费用，要综合计算成本，预计你的利润，你在决定做。
可以先去相关的店打工，积累经验，到一定时候自己觉得时机成熟了就可以开店了
现实中无处不在的问题，他为什么比我好我们看到的都是结果，每一份成功的过程往往只是作为成功的背景被人津津乐道，真的自己搞的话才知道有多难，重视过程，但是有句话，为过程喝彩，为结果买单。吃得苦中苦，把生活变得有温度，有热情和激情，会感染到你的朋友和客户的，加油 本回答由网友推荐