韩国大酱汤的做法（韩式传统美食大酱汤）

韩国民代表大会酱汤的做法（韩式保守美味大酱汤）

大酱汤是朝鲜族餐桌上必不行少的保守美味，酱香百思特网芳香，配料充分，令人骑虎难下！爱好咱们的视频快关心咱们点个赞哦！

主料：牛肉卷、文蛤、葱头、金针菇、土豆、西笋瓜、豆花、香蕈、尖椒、小葱、蒜（小白菜不妨自在搭配，本人爱好吃就不妨，也不妨加韩式泡菜，滋味会更芳香）

配料：淘米水、韩式大酱、韩式辣酱、韩式牛肉粉、生抽、消耗汽油、胡椒面粉

做法：

1、开始把淘米水（淘米第一次水倒掉比拟百思特网脏，用后边几次的水）倒进砂锅内煮开，而后先放入不太易熟的土豆，再次煮开的功夫，把韩式大酱和韩式辣酱调匀后倒入锅里，让酱充溢熔化到汤里。

2、接下来把其余配菜金针菇、西笋瓜、豆花、香蕈放进去再次煮开，再介入牛肉卷和文蛤、葱头煮至文蛤壳十足翻开。

3、发端调味，放入牛肉粉、一些生抽、消耗汽油，尝下土豆，土豆熟了后，百思特网接着把小葱、蒜片放入，撒些胡椒面粉即可。

好了这首家常版的大酱汤就做好了，即不妨当汤又不妨配着米饭吃，做法是否很大略呢，你学会了吗？

小贴士：

1.煮汤的土豆西笋瓜倡导切成厚片，在炖煮的进程中不易煮烂。

2.用淘米水是韩国比拟保守的做法，不妨起到汤的粘稠度，再有米香的滋味，第一遍淘米的水比拟脏，不倡导留用。

3.韩式大酱和韩式辣酱的比率不妨按照本人的口胃着量增添，爱好吃辣的还不妨加些辣子粉，牛肉粉是为这道菜越发的提味。