绿豆粥怎么煮（煮绿豆汤的诀窍）

绿豆粥如何煮（煮绿豆汤的窍门）

俗语说:“夏季一碗绿豆汤,解毒驱邪赛仙方”。绿豆:别号青小豆(因其脸色青绿而得名) ; 绿豆:清热之功百思特网在“皮”, 解毒之功在“肉”。国医觉得绿豆:性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的工效。绿豆的另一要害药用价格是解毒。白求恩曾指出:绿豆，肉平，皮寒,能解金石、白砒、草百思特网木诸毒。

绿豆汤每个家园夏日大概城市做这么一点来清热解暑，更加是冰镇之后饮用，更加的透心凉。煮绿豆汤看似格外大略，本来却大有常识，大普遍人的迷惑之一即是绿豆长功夫煮不熟，再者即是煮的绿豆汤脸色偏暗红没有卖相。

即日我为大师引见瓜分一下我做绿豆汤的本领：

开始，将绿豆用清干洗净后倒入砂锅内并介入过量冷水。

其次，咱们就用大火加盖煮，煮开后关火焖15到20秒钟的格式，而后再次大火加盖煮开，煮开后再次加盖焖15到20秒钟。

三次如许操纵，绿豆很快就会煮着花且绿豆汤的脸色不会偏暗赤色。

结果一次介入白糖，大火煮至白糖熔化即可。固然了煮绿豆汤可放糖可不放糖，归属大师的爱好。煮绿豆汤像如许一煮一焖，绿豆更简单煮熟煮着花，远比小火慢炖这百思特网一做法更快更方便并且更易熟烂。

炎炎夏季，绿豆汤为咱们带来一丝寒冷舒心，且它大略易操纵，是夏日居家必备好物之一。