09月22日, 2014 189次
吃橘子上火吗（橘子吃多了 真的简单“上火”吗？）
食品养分
说起冬天最应季的生果，那非橘子莫属。冬天一到，吃橘子的时节就来了，商场上目不暇接的百般柑橘看得人心旷神怡。《晏子年龄杂下之十》记录“橘生淮南则为橘，出生于淮北则为枳”，证明咱们的前辈早在年龄战国功夫就仍旧发端培植橘树。
另有百思特网文件记录，柑橘属发源重心在华夏、印度、东南亚一带。柑橘不是某一种生果，而是一类生果的总称，囊括橘、柚、柑、橙、柠檬等，脸色由黄色到橙色到橙赤色不等。
柑橘是维他命C和
胡莱菔素的代办食品
柑橘类生果的养分因素及含量大概上差不离，是含维他命C和胡莱菔素充分的代办性食品，平衡每100克柑橘中含有胡莱菔素890微克，维他命C含量为28毫克。
胡莱菔素不妨养护眼光、养护皮肤构造的完备性、普及肌体免疫性力；维他命C具备抗氧化、普及肌体免疫性力、解毒的效率，并且对于出血如牙龈出血、皮下点片状出血、牙龈炎和骨质松散具备提防效率，更加提防坏血病效率明显。
柑橘类生果中脂肪和卵白质的含量比拟低，碳水复合物的含量对立较高，每100克含有卵白质0.7克、脂肪0.2克、碳水复合物11.9克，并且以可溶性糖为主，重要囊括蔗糖、果糖和葡萄糖，以是老练的柑橘类更加甜。
柑橘类生果中含有多种炊事纤维，果胶百思特网是其重要生存情势，这也是多吃生果不妨提防缓和下泄的因为，柑橘类还含有B族维他命以及钙、磷、镁、铁、锌、硒等人体所需的微量元素。
柑橘中的黄酮类复合物
不妨抗肿瘤、抗病原菌、抗炎
柑橘类生果中富含叶黄素、玉蜀黍黄素和-隐黄质3品种胡莱菔素。接洽表白，类胡莱菔素不妨遏止超氧自在基爆发，普及肌体免疫性力，提防癌细胞成长，提防血汗管病症。
黄酮类复合物是柑橘类生果中的又一种底栖生物活性物资，具备抗肿瘤、抗病原菌、抗炎、贬低毛细血管脆性、抗过敏、控制血小板凝固等效率。
柑橘类生果所含的一类苦味物资是柠檬苦素类复合物，这也证明了文旦和柠檬带有一点儿苦味的因为。这类复合物不妨控制肝癌、小肠癌、口腔癌和皮肤癌，还具备镇痛、抗炎、抗焦躁和平静等效率。
能否“上火”因种类而异
尽管吃完备果肉 保持炊事纤维
柑橘一身都是宝，老练的橘子剥下来的皮过程炮制后成一味国药——陈皮，不妨理气健脾，燥湿化痰。
民间有橘子百思特网吃多简单“上火”的讲法，新颖医术试验创造，引导“上火”的物资是一种促炎卵白，不妨使肌体展示“红、肿、热、痛”的展现。然而并非一切的柑橘吃多了都简单上火，因种类而异，橙和柚以至有“降火”的功效。
柑橘类可食部潮气占86.9%，故不妨榨汁，如橘子汁、柠檬汁、橙汁。但除去柠檬除外，尽管吃完备的果肉，由于在榨汁进程中炊事纤维基础上被去除，不许到达提防下泄的功效，并且还简单摄入适量的糖分。
