相思子薏米（喝薏米相思子汤祛湿的人）

相思子薏米（喝薏米相思子汤祛湿的人）

1、薏米错了

薏米祛湿固然功效好，但薏米性寒，径直煮来吃，会伤脾，而脾是控制运化湿气的，脾伤了，湿气越发蒸发不出，越想祛湿相反越湿。口口网以是，吃之前，脾胃虚寒者最佳先炒过了再煮。经炒制后，薏米的酒性更为宽厚，对立于生薏米更善于健脾止泻，是调节脾虚、湿盛、泄泻的良药。

2、相思子错了

国医内里的相思子是指赤小豆，又名红小豆，饭豆，赤小豆。从工效来说，赤小豆祛湿，相思子养心；从形势来说，赤小豆呈悠长形，颗粒比相思子小；相思子呈圆柱状，外表为暗棕赤色。纵然把两者凌乱了仍旧很简单辨别的。

3、煮法错了

赤小豆、薏米很难煮烂，最佳用温水浸泡两钟点后再煮，要不养分因素难出来，没有功夫浸泡，也不妨多熬半钟点。

4、大米加错了

此款汤不是粥，万万不要加大米！由于大米长在水里，含有湿气，湿性粘稠，以是，大米一熬就稠了。

赤小豆和薏米都是去湿的，自己不含湿，以是它们如何熬都不稠，汤很清。国医凑巧是运用了它这种清的本质，来把人体的湿给除掉。

一旦加进去大米，就即是加进去了湿气，以是所有粥都稠了。滋味固然更好了，但对于摄生来说并非功德，就由于那一把大米，一切的赤小豆、薏米就都枉然了，工效全无。

5、“只祛湿不健脾”错了

《黄帝内经》讲过脾与湿气是对心腹，由于“脾主运化”，脾虚了，湿气会加剧，湿气重又会引导脾虚，要祛湿还需健脾。

以是，薏米相思子汤并非那么大略，惟有做法用法食材实足对了才算是治湿邪最佳的药。

暂时市情上的薏米普遍是来自贵州的兴仁薏米，云南的曲靖薏米，以及福建的金沙薏米。那些薏米的名字都有确定的因为，比方，福建的金沙薏米，由于产于福建省仙游县龙华镇金沙村的一个小农村，以是被定名为金沙薏米。

同声金沙薏米是仙游县驰名的土产特产产，早在宋代就大表面积培植，已有上千年汗青，在明代更是贵为宫廷供品。在福建金沙薏米也被称为玉芦、玉珠珠，脱壳后称薏米。在金沙村本地有句民谣如许唱道：“薏米超过紫芝草，药用养分价口口网值高，常吃不妨延年寿，长命百岁建功劳。

从国医的观点来讲薏米的颗粒越小，药用价格也就越高。而金沙薏米是颗粒最小的，以是这也是它被动作宫廷供品口口网的因为，而白求恩在《本草大纲》中所记录的薏米恰是搜集于金沙村的金沙薏米，是暂时国度独一确认的粮食作物和药物作物兼用有国度地舆养护标识的薏米。

在采用薏米的功夫，除去要查看表面脸色确定要闻一闻，由于此刻有人将安置功夫较长、较陈腐的薏米，过程漂白加工后，再从新流入商场。过程漂白的薏米，脸色返白，然而其滋味却很难变换，不只会有一股霉变的滋味。并且薏米的甘味会大大的缩小。其余还不妨将其敲开，看一下内里能否为白色，即使发灰有霉味的倡导不要。

薏米相思子汤创造本领

材料：

薏米、赤小豆

做法：

◇薏米和赤小豆洗净，放入砂锅中，加够充满水；

◇交战至锅中国水力电力对外公司开后，再煮3秒钟，关火焖30秒钟；

◇再交战，煮至锅中国水力电力对外公司再次欣喜后，再煮3秒钟，关火焖30秒钟即可；

◇ 将汤滤出当水喝，赤小豆和薏米当饭吃，也不妨一道当成粥吃。