清炖肉家园做法（确定要保藏的清炖肉，大略零波折）

清炖肉家园做法（确定要保藏的清炖肉，大略零波折）

肥而不腻，老小咸宜。

By duya2002

用料五花肉 1000克

方糖 8粒

老抽，虾酱，生抽，料酒 过量

食用油 过量

葱姜蒜 过量

炖肉料包 一包

盐 一些

做法办法

1、五花肉切小块清洗纯洁，冷身下锅加料酒，口口网大火烧开，两秒钟捞出

2、开水清洗纯洁控干水备用

3、筹备葱姜蒜，方糖，炖肉料包

4、锅中倒油，下入方糖，中型小型火炒出焦糖色

5、下入五花肉煸炒

6、炒出肥肉油脂

7、下入葱姜蒜炒出香味

8、加老抽，虾酱，生抽，料酒煸炒至肉上色口口网

9、介入过量沸水，下入炖肉料包，大火烧开，撇去浮末，盖盖中型小型火炖一钟点安排

10、炖到汤汁收差不离的功夫加过量盐调味

11、汤汁收干即可出锅口口网

小贴士焯水要冷身下锅，焯水后荡涤时不要用凉水，炖肉时加沸水。

五花肉的养分工效1.弥补卵白质

猪肉为生人供给优质卵白质和必定的脂肪酸。猪肉可供给血红素(有机铁)和激动铁接收的半胱氨酸，能革新缺铁性血虚。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后贫血、燥咳、下泄、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补因为津液不及惹起的烦燥、干咳、下泄和难产。

做菜好吃都有本领，我的每道菜都有小妙招，大师探求“豆果”不妨径直察看我的菜谱！

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