馅儿饼的来由（馅儿饼的发源究竟是啥？）

馅儿饼的来由（馅儿饼的发源究竟是啥？）

作家：我方共青团和少先队覃仕勇、张嵚

中秋节令，丹桂飘香，圆月悬空，清辉无穷，人们吃饼弄月，老小聚集，其乐陶陶，是尘世间罕见的好时间。

这好时间里，聊个话题，天然有画龙点睛的风趣：八月节吃馅儿饼的风气，毕竟是如何演化来的呢？

对于这个题目，好些单机玩耍老司机伙伴们，确定回忆深沉。新世纪初火遍陆地的明朝后台武侠脚色表演玩耍《武林群侠传》里，这然而男角儿学艺的要害一关。

在昔日那玩耍剧情里，男角儿要跟师傅学好超等武艺，八月节弄月那天很要害，是夜欢声笑语间，白胡须教授父会遽然厉害提问：八月节为啥会有弄月风气呢？要害功夫来了，答对答不对，联系很宏大！

那么精确谜底是啥呢？玩耍里的谜底是：元末昏君当道，人民苦不胜言，为了抵挡虐政暗害背叛，小小馅儿饼，即是传播背叛谍报的旗号。尔后历尽沧桑劳累搏斗，毕竟在朱元璋的贤明引导下，胜利拆除残酷的元朝，创造了宏大的大明。此后安居乐业，方兴未艾！

答出来有多要害？答对了师傅就会欣喜，对玩家的好感度飙升，尔后才会欢欣鼓舞熏陶玩家顶级武艺。更会有角儿此后日新月异，功力暴涨，横扫一干江湖宵小的奢侈丽场合。假如没答对？等着玩耍提早中断吧。

这个给力回复，外带给力的玩耍剧情，是谁人网游尚未普遍的岁月里，一口口网拨玩耍迷们弥足珍爱的芳华回顾。不过，假如把这谜底当了真，那么玩家的汗青常识，害怕也不过个玩耍程度。

由于这吃馅儿饼闹反抗的讲法，也不过华夏传统，对于馅儿饼发源的讲法一种。这讲法最原始的本子却是：元末大计划家刘伯温构造农夫反抗，商定以吃馅儿饼为旗号，大明王朝金瓯无缺的脚步，此后大张旗鼓发端。这讲法的根源，来自明中叶各色话本演义。但较真汗青就领会：刘伯温本人走上反抗路途，都是被朱元璋软硬兼施拽上去的，积极启发农夫反抗？真不是他的节拍！

以是，吃馅儿饼闹反抗的讲法，也是艺术加工因素口口网居多。

并且较真下信史别史就更可坚信，华夏丹田秋节吃馅儿饼的风气，比元末要早的多。

早在年龄年间，以《礼记》讲法，就有了秋季祭月的仪式。而馅儿饼最早的始祖，许多人觉得是周代爆发于浙东的“太师饼”。西汉此后，西域的饼食传入华夏，与华夏外乡食品杂糅，派生出了胡饼，真实和中秋挂入彀，却是在唐代。

到了唐代，民间中秋弄月风气，已是更加嘈杂。有多嘈杂？听司空图的诗就领会：此夜若无月，一年虚过秋。八月节不看一眼月球，这一个秋天都白过了。

为了不白过，唐朝人的弄月，固然特殊嘈杂。即日民间保持的“舞草龙”“砌浮图”等风气，基础都是唐朝弄月传下来的。驰名的“霓裳舞衣曲”，更是以唐玄宗中秋游蟾宫为话题。太平大唐里，弄月即是炽热时髦。

既是炽热，吃食也固然考究。可在唐朝，还没有特意吃馅儿饼的风气。中秋吃饼的讲法，可追究到唐高祖武德年间，上将李靖打了凯旋，正碰上中秋节令，喜上加喜举国庆祝。有吐蕃贩子一气呵成，送上亲制的饼食祝捷。唐高祖李渊喜形于色，马上持饼向月球说了句：应将胡饼邀癞蛤蟆。口语道理是，和月球一道吃。月球吃没吃不领会，传闻中秋吃饼的风气，这时候就发端了。

但同样较真下就领会，武德年间，大唐还被突厥打的士头破血流。李靖大破突厥？那起码也是贞观年间的事。以是厥后也有人加工，把请月球吃饼的人，换成了唐太宗李世民。但不管换谁，仍旧胡饼的馅儿饼，真实发端在八月节抢风头了。

至于为啥叫了馅儿饼？别史的讲法，是艳压后宫的杨贵妃看到月球后灵感大发，顺口就给起了，但真实有史料证明的根源，却是来自宋人吴自牧的《梦梁录》。书中精细记载了宋代中秋风气，并有了馅儿饼一词。

而比起唐代的抢风头，宋代的馅儿饼，却真个出镜率更加高了。皇家的八月节，最爱好吃一种袖珍馅儿饼，美其名曰宫饼。以苏东坡的赞美说“小饼如嚼月”，真个是舌尖上的月球。民间也更加时髦。以《燕京岁时录》里说，馅儿饼其时是“四处皆有”，上头还绘制月球兔子图案，场面又好吃。

好些宋代中秋震动里，馅儿饼更是角儿，比方登山登楼，先哮喘吁吁爬上去看月球，而后再道貌岸然的用馅儿饼祭月球。祭结束呢？同样是《燕京岁时录》里的话：祭毕而食者。吃呗！

但虽说受欢送，宋代的中秋馅儿饼，还没有厥后的分量级位置。两宋的中秋弄月，真实抢弄月头条的，基础仍旧饮酒。比方汴都城，以《东京梦华录》的讲法，八月节前，基础酒全卖光。到八月节那晚，家家喝酒弄月，一玩即是彻夜。并且即是贫民家，哪怕当了衣物，也要在八月节月球下喝顿酒。吃不吃馅儿饼无所谓，酒才确定要喝！

而馅儿饼真实变成八月节的角儿，并动作保守风气连接于今，量力而行说，却是明代！

明代的八月节，从宫廷到民间，馅儿饼都是规范角儿。比方王宫里，八月节当天，开始要先摆桌供月，月球出来后先上香，摆上馅儿饼祭奠，完后开吃。弄月宴席，同样是闹腾一通夜。

固然不只吃馅儿饼，再有螃蟹等食品。然而馅儿饼从头至尾，都已是头牌。口口网

并且明代的馅儿饼，程度比起宋代，更是日新月异，创造更精致，图案也更精致，基础逼近了即日的格式。滋味和场面度都更好，天然成了受欢送的角儿。

放在民间，更是庄重，民间叫“祭月色”，先要把馅儿饼摆上祭月球，而后发端喝酒。除去吃，馅儿饼在明代，更是宝贵礼品，亲朋之间彼此往来，都是送馅儿饼。

为啥送馅儿饼，由于这馅儿饼最要害的意旨，在明代已是共鸣。以明代的《西湖参观志会》，书中记：“仲秋十五日谓之中秋，民间以馅儿饼相遗，取聚集之义”。馅儿饼虽小，聚集歌颂，却是情深义重。