奶茶的商业模式分析

开店模式，实体店模式，这是现实中最基本的商业模式

商业模式通俗地讲就是怎样赚钱！ 提供相对于竞争对手来说的差异化的东西给顾客！比方说：您提供的奶茶有什么独特之处：味道独特？品牌有个能打动顾客的故事？提供的服务很特别，足够打动消费者？原材料质量好？价格便宜？能给消费者带来某种特别的满足？？ 只要做到其中一方面，就足以成为您奶茶店的商业模式！祝成功！

你先弄清楚喝奶茶的人的行为模式~~包括 消费模式~行为模式~交友模式~休闲模式~等等~~~然后你想~怎么让他们更乐意在你的店里掏钱~~好了~这就是你的店的商业模式~~~不要被模式两个字吓住。呵呵~~ 本回答被网友采纳

我感觉任何的行业都要遵循行业规则，但也不乏创新意识，这样的企业才会发展持久。如果一味被行规套住，那注定你的企业不会走的很远。 来自：求助得到的回答

奶茶店经营模式分：奶茶加盟连锁模式和自主经营模式。奶茶店属于定点经营模式，也就是说把奶茶店固定在某个地段。因此奶茶店主要充分了解所在地段的环境加以分析，弄清楚周围消费群体的规律，制一个经营方案。经营奶茶店的营业额主要是由来店里每一次消费积累而成，因此提供一些产品菜单相当有意义。另外作为一个饮品从业者，为顾客提供哪些产品服务是从业者定位不可缺少的一个环节。

一个特别好的商业模式奶茶行业在商业模式上有先天的优越性，那就是充裕的时间段。对于餐饮来说，其最重要的一点就是卖时间段，增加坪效。我们经常会看到一些生意挺火爆的餐厅，怎么过一段就开不下去了。后来才发现，原来这些餐厅也就是周五晚上和周末的生意比较好，平时都没什么人去。对于大部分餐厅来说，要么服务周一到周五的上班族，要么服务周末的家人和朋友聚会，导致时间效率整体不高。比如很多四川火锅店，一般就是周末生意好，周一到周五晚上前都没生意。我们办公楼的色拉店正好相反，主要是周一到周五白领午餐时间生意火爆，到了晚上就很少人去，周末就更加没人了。这导致许多餐饮的坪效其实并不高。生意火爆的时候大家都要排队等位，平时没生意时利用率又不大。所以对于大部分餐饮来说，只能通过提高翻台率来增加坪效。这一点海底捞火锅做的特别好，基本上每一个晚上生意都很好，到了半夜1点多，还有很多来吃宵夜的客人。然而有些餐厅翻台率很差，就几个特定时间生意好，客人一吃又是很长时间，吃好了还在那边干坐聊天。所以我们发现过去几年，大部分餐厅的商业模式开始变化。要么是提供高档环境，能给人安静交流的场所，相应的，菜的价格也会上去。要么就是菜品简单，中央厨房制作，缩短上菜以及用餐的时间。后者的典型就是西贝。这时候，奶茶商业模式的优越性就体现出来了。我们不说一天到晚在排队的喜茶，就是一点点奶茶大部分时间都在排队。无论是白天还是黑夜，无论是平时还是周末，基本上都是在排队。而且奶茶后面还能增加外卖来平滑时间段（类似于一点点在做的），大幅提高了坪效。一个十平米的奶茶铺，单月的收入也能非常客观。根据笔者对于上海来福士“喜茶”的观察，一个天的收入能够在8-10万人民币，年化收入就在2000万。之前研究周黑鸭，也发现他商业模式这点非常好。一个十平米的周黑鸭，一年收入和几百平米的肯德基差不多。消费升级开始接近天花板整个奶茶的品牌历史，就是围绕着消费升级进行的。从最早几块钱一杯的街客，茶风暴，到后来十块左右的快乐柠檬，Coco奶茶再到十几块一杯的一点点，以及今天二十多一杯的喜茶。中间还要高达30-40一杯的精品奶茶店，当然这种一般没有加盟模式，这里就不阐述了。对于任何产品来说，生命力都是来自产品，好的产品是王道。最早的奶茶铺，没有人想过做百年老店，都是赚取“流量”的钱。那时候奶茶铺主要开在人流比较多的地方，上海的新西宫，中学门口，人民广场地下步行街等等。产品质量没有什么差异性和体验。基本上就是各种粉末冲泡。现在想想，3-4元一杯的奶茶里面能给你放什么。我当年也是喝了很多的啊......正好2008年金融危机，再叠加塑化剂事件，清洗了一大批奶茶铺。基本上第一代奶茶铺就这么消亡了。当时我记得上海虹口公园门口开了一家快乐柠檬，品种很多，口味比当年冲泡的奶茶要好喝，生意一直很火爆。而且他们给的单子也是一个小牌子，虽然今天我一直不知道怎么区别不同的饮料，但的确感觉很特别。也就是同一时间，开始看到了Coco奶茶。甚至这次回纽约，都在法拉盛的地下广场看到了Coco奶茶的身影。这个品牌已经有1800多家门店，是门店数量最大的奶茶铺。到了第三代，就是以一点点，喜茶，贡茶为代表。这些奶茶的特点就是有了奶盖，茶都是冲泡出来的，很多还能免费加料。这时候许多奶茶都到了20元左右一杯的价格。而一点点为什么生意那么好，我认为就是他定价比较好。15元左右的价格，东西比12元左右的coco和快乐柠檬好喝，又比20元左右的奶茶便宜。

奶茶市场的前景还是良好客观的。主要还是看投资者的前期考察，市场分析，和妥善分析，才能做好一家店。从目前的市场行情来看，创业开奶茶店有着很高的成功率。奶茶店与纯粹的创业型生意还是有所不同，它有着比较成熟的商业模式; 经数据显示，开奶茶店的成功率要远远高于其它项目。也正因为如此，奶茶行业的竞争也十分大。这也促进了奶茶的投资者不得不快马加鞭的对奶茶系列进行不断的升级。

看各种研究报告都说茶饮市场前景不错，还有红利。不过竞争越来越激烈，想开的话前期的准备工作需要做足，要不还是会担心会失败~

1、前景不错，现在年轻人都喜欢的饮品之一。2、选址在商场的闹区，比如学校附近，这些都是很好的地方，建议你再开店之前做好市场的调查，一般在人群量比较大的地方都是不错的。 本回答被网友采纳

是吗？奶茶爱得痴狂：睁眼，嗑一杯奶茶，提神醒脑；闭眼，嘬一杯奶茶，愉悦放松。奶茶店数量还在急剧膨胀。百度指数显示，“奶茶加盟”一次的百度热度在2018年4月达到巅峰。为了取悦这群“奶茶妹妹”，奶茶店每一步都要小心谨慎，一不小心就会濒临破产。首先，选址要潮。如果追求性价比，把首家店开在回龙观，那么还未开局，就已惨败。喜茶、鹿角巷、一点点成功的第一个秘诀就是：第一家店铺一定要开在三里屯，最差也得在国贸。其次，要“（伪）健康”。不能选糖？out速溶茶粉？out廉价奶精？out罐装果酱？outout..out..out......如今的奶茶业早已换了人间，“无糖，乌龙茶底，新鲜水果”仅仅是标配，想要成为顶配，台湾空运来的食材了解一下。最后，定价要贵。选取健康新鲜的食材，奶茶成本蹭蹭蹭的往上涨，定价也水涨船高，顾客会不会因此就不买了呢？不会。300万的首付凑不齐，30万的车子买不起，3万的钻戒不敢看，3000的护肤品太奢侈，300的口红就一只……难道连30块的奶茶都不能喝了吗？满足女生买得起的“虚荣心与快乐”是商家的“使命与职责”超级网红奶茶店们用结果证明：取悦“奶茶妹妹”们妥妥地是个技术活，想要维持一天的好生意，以上三点仅仅是前提。想要持久的留住客户，让她们喝得神清气爽、五体通泰才是关键。