09月22日, 2014 87次
请好好去阅读一下教材吧.当开链式结构经半缩醛反应,转为环式结构以后,我们可以用【哈沃斯式】表达,哈沃斯式的书写请阅读教材,这些羟基的上下位置的书写中,一般Fischer式中右向羟基在Haworth式中在环下方,左向羟基在环上方.但也可整体转向.α-D-葡萄糖的结构一般写成上图中那样,当写蔗糖结构时,α-D-葡萄糖照写,为方便表示糖苷键,将β-D-呋喃果糖“反”过来写,把其2-位羟基【转过来同时要向下】,这样表达时,整体羟基都要转方向,3-位上的羟基与2-位同向,当然要指向下,4-位则要转而指向上.请仔细阅读教材并仔细体会. 本回答由网友推荐
没有没有没有没有没有没有没有嘛
葡萄糖这东西，咱们高中的课本上说都是用链式的结构式，即D-葡萄糖的链式结构（葡萄糖通过旋光性的不同被分为D-葡萄糖和L-葡萄糖，哪一种都有链状结构），这种形式多见是因为链状结构不稳定，葡萄糖自己发生半缩醛反应，打开双键变成环状就会变得稳定，实际上葡萄糖多见呋喃糖和吡喃糖两种，都是环状，呋喃糖不如吡喃糖稳定，所以葡萄糖常见α-D-吡喃葡萄糖，很少见链式 所以自然形成的麦芽糖都是这样的葡萄糖形成的果糖实际上也有这两种形式，吡喃果糖和呋喃果糖参考资料：王镜岩、朱圣庚、徐长法，《生物化学》，第三版，上册，北京，高等教育出版社，2002.9 本回答由网友推荐