09月22日, 2014 94次
我们经常会看到中风病人的家属不停的给病人喂水，甚至让其用吸管喝水，病人则不断的呛咳，他们认为病人即使无法进食，但喝水是没问题的，水是看上去最容易吞的东西，其实这是一个误区，喝水对吞咽困难的病人来说是最危险的，糊状食物最不易吸入气管，纯液体、稀汤最易呛入气管，而用吸管吸食无法控制食入量和进食速度，容易呛到。故中风后出现吞咽困难患者切忌乱吃东西，以免病情加重，甚至危及生命，应在专业的语言治疗师指导下进食。对意识障碍者,可先采用鼻饲、输液等方法补充营养,同时要预防颈部的肌肉挛缩。待患者意识清楚、病情稳定、能服从指示时,再由专业的语言治疗师进行指导该吃什么。吞咽障碍部位不同，对食物的要求也不同。食物选择基本原则：质地均匀，粘度适当，不易松散，通过咽和食道容易变形的食物比较安全。舌运动受限、协调性欠佳者，应先吃浓稠质液体，以后再喝稀液体，避免高粘稠度食物；舌力量不足者，应食稀液体，避免大量糊状食物；咽期吞咽延迟者，应食浓稠液体和食物，避免稀液体和流质；呼吸道闭合不足者，应食布丁和糊状食物，避免稀液体和流质；喉上抬不足或环咽肌功能紊乱者和或咽壁收缩不足者应进食稀液体，避免浓稠和高粘稠食物；舌根部后缩不足者应进食稀液体，避免高黏稠性食物。值得提醒的是进食时应尽量采取端坐位或要高床头60度，头不后仰，卧位进食时，将头与全身向健康侧倾斜45度，每口量大小应合适，进食后及时清洗口腔，避免食物残留。当然如果您或者是您的家人希望尽早的像正常人一般进食，享受美食生活，这远远不够，建议您去正规医院的语言治疗室进行吞咽训练，经康复训练后的患者都有不同程度的改善，甚至可以恢复经口进普通饮食。 本回答由网友推荐
吞咽者建议是半流食状态吧，有一定的流食，有事办不一定哦，不是硬质半流食状态会好一点。
最好吃一些流食，不太需要咀嚼的，很好下咽
如果一个人吞咽困难的话，可能必须要吃一点易消化的食物，比如说粥面条，饺子类之类的食品 本回答被网友采纳
建议去医院找医生看看，平时的话少吃硬的东西，多吃流食或者软和的
对于难吞咽的老人的来说，进食时很容易被呛到，作为儿女的为此很担心。造成吞咽困难的原因有很多，一般是因为口腔、咽喉、食管等病变的原因。时间长了，老人很可能会营养不良。为解决老人吞食难的问题，在这里小编给大家一些建议。 平时可在粥里加点苹果、木瓜等水果。在粥里加入这些水果，可以及时补充营养，还能增加流食的浓稠度。 苹果、木瓜的质地比较硬，但榨汁机榨出来的水果汁，添加了水分，会使果肉的许多营养物质流失。因此，这就需要把它们先捣碎。可以将水果切小剁细，也可以用石臼或木臼将其杵碎。 如果条件不允许，用勺子或水果刀将果肉刮碎也可以。最好把水果做成泥糊状，然后再放进粥里，调成蜂蜜状的细泥饮食。此外，也不宜将水果煮烂后再加进粥里，因为水果在高温蒸煮后，会流失许多营养。 而对于一些含糖较多的高热量的水果，如龙眼和荔枝等，专家提醒说，患有糖尿病的老年人最好少吃。 本回答由提问者推荐
吞咽障碍当然是吃一些流质性食物，如各种粥类 汤类食品，在就是半流质性食物如面条之类的食品，固态食品也就是馒头 米饭类的食品。
豆腐,糕饼 菜的话一定要奖原料切碎 最主要的是老人要有个好身体
嫩的，软的，轻一咬就碎那种
吃流食，粥之类的
稀饭，香蕉，鸡蛋花
老人饮食提倡软，暖此外就是营养丰富些，种类杂一些，对胃口一些。吞咽困难就煮烂一些，食物颗粒小一点，稀一点，避免长的纤维。口味上不要寡淡无味。 本回答被网友采纳
适合吃流食，吞咽困难是肌肉问题还是嗓子疼问题，是不是食道癌等？有结论吗
平时多喝水
小米稀饭'
适当的喝些奶，吃点软粥糯米什么的