09月22日, 2014 149次
你热爱吃菠萝蜜吗？在北方人看来，这些热带水果都算得上是对比稀罕的水果。我还记得我第一次吃菠萝蜜是在四五年前，第一次在家里观看到的我妈弄了一整个菠萝蜜的时候，我还闹了个笑话，我指着菠萝蜜问我妈，你不是不热爱吃榴莲吗？怎么还买这么大一个？我妈笑得十分惊喜，一直说我真的是孤陋寡闻，搞得我脸红了耳朵粉红。
后来听我妈讲解，才了解这种水果叫做菠萝蜜，和榴莲一样，也是一种热带水果。听完之后我还颇有微词：“你看它外形长得和榴莲这么像，还都是热带水果，就算不是一种水果那也肯定是亲戚”。我妈听完笑得更惊喜了。
但是第一次吃菠萝蜜的我并不是很热爱这种味道，认为它的甜味实在是太浓郁太厚重了，吃完之后嗓子简直是甜的发齁，而且它的甜香有一种特别的味道，第一次接触的我并不是很能支持得了。但是菠萝蜜却是我妈的心头好，从她吃了菠萝蜜之后，就再也停不下来，总是去买菠萝蜜，一买只是一大个。
感觉全天下的母亲都是一样的，她们有什么最热爱的东西，即便自己不吃也要让幼儿们吃，哪怕我说了我真的不是很热爱菠萝蜜的味道，我妈还是坚持要我吃，说这么贵这么稀罕的水果我不吃的话，她就算自己吃了心里也过意不去，于是为了让我妈安心，我也就只能继续吃。
但是你还别说，多吃几次，我真的发现了菠萝蜜的美味之处，对于菠萝蜜香浓甜腻的味道支持度也越来越高，胃口也是一直变大，菠萝蜜俨然也变成了我很热爱的一种水果，每次我妈买会自己的家菠萝蜜我都开始和她抢着吃。
我妈的心情又变得很意见不合了，她一方面很骄傲把我的口味改造得越来越像她，但是对于我开始和她抢菠萝蜜又有那么一点不爽，总是和我说，早了解就不大概让你多吃，这样菠萝蜜就都是我的。对于这样的幼儿气的话，我也是啼笑皆非。
现在想来，我之所以会那么热爱吃菠萝蜜，只是因为菠萝蜜的香甜里还有一份母亲对我的爱吧。
当时菠萝蜜即便较好吃，剥皮却是个麻烦，菠萝蜜的皮实在是太厚重了，真的是特别难剥，每每都要剥上一两个钟头才能将菠萝蜜果肉全部剥出去，真是难倒了很多热爱吃菠萝蜜的人，那么剥菠萝蜜有没有什么急速的方法呢？今天就来给各位讲解一下我家用的方法。
很多的人都是用水果刀来给菠萝蜜削皮的，但是水果刀即便很锋利，但是对于一个那么大的菠萝蜜来讲，水果刀的大小颇有那么一点蜉蝣撼树的意思，我家就对比简单粗暴了，直接用菜刀来削皮，即便这种方法削皮会对比快，但是千万一定要小心安全，千万要小心谨慎的用菜刀削皮。
在给菠萝蜜削皮的时候，需要先在菠萝蜜下面垫几层报纸，之后戴上就只能用一次的手套，把菠萝蜜的皮全部削完之后，用菜刀把菠萝蜜一切两半，之后仔细的把菠萝蜜的果肉摘下来，摘完一部分，再切一块，继续摘下一部分。
菠萝蜜的内部有非常多粘液，剥完之后会让手超级黏，去除这种粘液的方法是用油洗手，油合适很干净的将这些粘液全部去除掉。
剥下来的菠萝蜜丝也不要扔掉哦，这种丝合适用来炒肉吃，口味甜咸适中，口感十分特别，奇怪的朋友合适炒肉吃尝一尝，我们家剩下的菠萝蜜丝都用来炒肉吃了，超级好吃，百吃不腻。