菜刀哪个品牌好（细数这些年用过的那些国牌菜刀）

中国人素来是民以食为天，吃喝就是头等大事。而中华膳食自古以来就离不开刀具，一把好用的菜刀尤为重要。一把好刀相助，感觉自己分分钟就是食神附体，做起饭来那叫一个得心应手。

各种各样的刀具也得配备齐全了，小二今天整理了一些好用的刀具，供大家参考。

1、拓牌

俗话说，好钢用在刀刃上，这话一点没错！一把好刀一定会采用优质的钢材，正如深受值友喜爱的拓牌刀就选用日本武生钢材厂与德国蒂森克虏伯钢铁公司优质钢材，好钢代表它的耐用性持久，不易生锈。他们家的中式刀设计在刀刃和刀柄的处理上，充分考虑到中国人的使用习惯，使用起来也非常顺手。

2、苏泊尔

苏泊尔这个品牌大家肯定耳熟能详了，大牌子一般品控会做的比较好。使用的不锈钢材也不差，它们家的刀一般以套装出现的多一点，一套买入满足各种日常料理制作所需，适合厨房新手购入，可以说非常方便省心！

3、十八子作

十八子作家的刀具很全，钢材主要使用400系列不锈钢，具有硬度高、不卷刃，不粘连的特点，再结合价格可以说是性价比之王了，可以满足普通家用的各种料理。不过小菌还是更喜欢他们家的厨房剪，锋利又好用，剪鸡爪、开鱼肚非常方便！

4、张小泉、王麻子

俗话说“南有张小泉，北有王麻子。”，张小泉和王麻子都是老字号了，王麻子的刀采用了马氏体不锈钢，而张小泉家的刀，用了5Cr15MoV不锈钢，这两种都比一般的钢材有更好的性能，耐用性很好。另外它的设计很有型，保养的好可以用很久~

5、拜格、爱仕达

拜格刀具和爱仕达也是平价刀具中比较有口碑的牌子，除了使用比较好的钢材外，这两种牌子做的刀具在造型上也比较出彩，握感轻盈，建议买他们小型的刀具，个人觉得很漂亮也有型，做一些雕花水果作品可是得心应手哦！

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