09月22日, 2014 145次
茶叶寄存本领和功夫：开始将要寄存的茶叶装入茶叶专用铝箔袋，而后密封封口，封口后装入马口铁罐或锡罐内，盖好盖子，外层再套入一层塑料袋，结果放入冰箱冷藏室竖立生存即可，冷藏生存的温度为0~5℃；祁红与乌龙茶可生存两年功夫，瓜片与黄茶可生存1年功夫。
茶叶生存提防事变：茶叶，极易吸湿吸异味，同声在高温高湿、阳光映照及充溢氧气前提下，会加快茶叶内含因素的变革，贬低茶叶的品德，以至在短功夫内使茶叶陈化蜕变。
以是，茶叶的积聚关健是密封、防潮、避光、防压、防异味。
茶叶惯例积聚本领：普遍而言，生存茶叶的容器以锡罐、坛、百思特网有色玻璃瓶为最好。其次宜用铁罐、木盒、竹盒等，个中竹盒不宜在枯燥的朔方运用。塑料袋、瓷盒最次。
那本来各别的茶类，其储备前提也有很多辨别，大师可按照各别的茶类，采用最符合的茶叶生存本领哦。
各大茶类的生存本领：1.瓜片
瓜片属于不发酵茶，最好生存温度为0-5℃，温渡过高茶叶中的氨基酸酸、糖类、维他命和芳百思特网香性物资会被领会妨害，芬芳、味道都有所低沉，为制止该类情景展示，可将瓜片放进冰箱生存。
即使生存功夫短，须要随时喝，可将瓜片放入冷藏室，并将温度调至5℃安排；即使是未开封的茶叶，想生存一年之上，则应放入冷冻室。
有前提的还不妨将生白灰吸湿后的茶叶用镀铝复合袋包装，内置除氧剂，封口后置于冰箱中，可两年安排维持茶叶品德基础静止。
2.黄茶
黄茶创造工艺与瓜片邻近，蕴藏时不妨在茶叶袋中放入防腐剂，用铝箔袋装好后再放入容器中，再在外层套一个纯洁的塑料袋并扎紧。
包装结束后，不妨径直放入冰箱内，温度遏制在5摄氏度安排，不行同其余食品一道冷藏，制止茶叶吸附异味。
3.乌龙茶
乌龙茶属于半发酵茶，介于祁红瓜片之间，比拟简单储备。
按照其枯燥烘焙的水平，岩茶和浓香型的铁观音、局部单丛茶等焙火较重的茶，常温生存即可。
同理，芳香型铁观音，抽湿单丛等焙火不重的茶，为了维持其鲜爽和味道，最佳放冰箱低温生存。
除此除外，乌龙茶所含有的绿叶素一见光会爆发催化反馈，以是寄存乌龙茶还需提防避光。
4.祁红
祁红干茶含水百思特网量不高，普遍安置在密闭枯燥容器内，如紫砂罐大概锡罐，避光避高温就行。
在放入容器之前，最佳用塑料像胶袋包装，废除袋中气氛，能更好保持茶香。
5.白茶
白茶属于微发酵茶，创造工艺大略，不炒不揉，只过程萎凋和烘干两道岁序。
其积聚本领比拟环境保护，不必低温保鲜，寄存在10-35℃之间的情况中即可。
在保存进程中再有确定的变化飞腾空间，寄存功夫越久，白茶干茶和茶汤脸色越深，味道越温柔醇绵。
6.黑茶
黑茶生存的前提为透风、枯燥、无异味。
透风枯燥是寄存黑茶时的中心，最佳是用高调纸、皮纸等通透性较好的包装资料将其密封举行生存，切勿运用塑料袋密封。
若要保藏黑茶，最佳每隔3个月安排要翻动一次，查看能否有霉变或其余寄生虫侵占。
7.普洱茶
存茶最需防的是异味和霉变，茶叶更加吸味，普洱茶的陈化进程一旦吸入异味，本来的陈香就会受到妨害。
普洱茶储备时不行受阳光直射和雨淋，只有安置在透风无其余杂味、异味的场合即可。
结果须要提防的是，生存茶叶的容器要枯燥、纯洁、不得有异味。盛于容器中的茶叶，宜放在枯燥透风处。不许放在湿润、高温、不洁、暴晒的场合。不许有樟脑、方剂、化装品、卷烟、清洗用品等有激烈气息的货色。更要提防，各别品种、各别级其余茶叶不许混在一道生存。
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