09月22日, 2014 186次
牛排如何腌制（牛肉又嫩又滑的腌制本领）
瓜分牛肉又嫩又滑的腌制本领
1、葱姜切碎，放蒜臼子捣出汁水，加水制成葱姜水。
2、找到牛肉的纹百思特网理，横着切成裂片，也不须要太薄，太薄简单碎。
3、分屡次介入葱姜水，历次介入葱姜水都用手大概筷子往一个目标搅动。
4、介入过量的盐、蚝油、胡椒面粉连接往一个目标搅动都牛肉上劲。
5、介入一个鸡百思特网蛋清连接往一个目标搅动，直到牛肉充溢接收。
6、介入过量生粉连接往一个目标搅动。
7、结果介入生油往一个目标拌和平均。
8、腌制10秒钟就不妨了，牛肉用来蒸、煮、炒都很百思特网滑嫩。
9、即使用来煮水煮牛肉，确定牢记把牛肉一片一片放进煮沸的汤里，放进去后不要赶快搅动，提防脱浆。等15秒后再用锅铲渐渐激动牛肉。
10、腌制好后放冰箱冷藏生存，放三天都没事。
