09月22日, 2014 145次
黄金蛋炒饭的做法其实也是很简单的，很普通蛋炒饭的炒饭没有什么特别的地方，那它于普通蛋炒饭的区别主要在于，它选用的是过滤了蛋清的蛋黄和米饭进行炒一炒，蛋黄均匀的裹在米饭上，粒粒分明，金黄剔透，味道极佳！
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蛋炒饭的做法其实很多，搭配的食材也各异，黄金蛋炒饭由于其只用蛋黄的独特性，所以蛋的使用量一般是4~5个，一碗蛋炒饭用5个蛋，您说能不好吃吗？
食材：鸡蛋5个 / 小葱切葱花 / 剩饭一碗(剩饭先用饭勺压散，下锅的时候容易翻炒）
做法：1、把蛋黄跟蛋清分开，蛋清可以留着煮西红柿蛋汤之类的，根据个人口味！2、锅里放油烧热，先把米饭下锅炒散炒热，把打散的蛋黄倒入米饭，让每一粒米饭都裹上金黄色的蛋黄，然后翻炒均匀撒上适量盐，出锅前撒上葱花即可，是不是超级简单呢！
美食虽好，不能贪食，身体更重要，任何事都要追求个平衡哦，黄金蛋炒饭再搭配西红柿蛋汤，真心也能吃的很满足哟！！！！希望大家喜欢菊子美食记，点个关注和赞支持一下，一起分享美美哒美食。。。
