09月22日, 2014 192次
牢记刚发端的功夫做这个菜都是用小土豆来做的，此刻假如想用小土豆来做就有点难了，究竟这个小土豆也不是历次都能去菜商场买到的，由于我家儿童很爱好这个土豆的做法，过一段功夫就吵着要吃，厥后我就用大学一年级点的土豆来做了，切成小块的滋味也是没差。
土豆，亦是饱腹感很好的食材，它内里不只含有洪量的小粉再有很多的维素，以是尽管是动作主食品仍旧零嘴（薯条、薯片），都遭到了寰球各地稠密拥趸的爱好。煎过的小土豆块犹如比炖得更简单熟，再加上少许作料，表面一层焦香，内里却是软软的，很好吃。
这个香煎土豆，做法极端大略，但滋味不大略哦，一端上桌儿童大人抢着吃，在教吃出烧烤味。并且不须要很多油，不须要筹备更多的食材，操纵也是很大略的，家里有小伙伴的，可不要相左了哦。
【菜名】：香煎土豆块
【食材清单】：陈腐土豆，食用油，白糖，盐，孜然粉，熟白芝麻，细辣子粉，小葱。
【烹调办法】：
1、把一会咱们要用到的主食品材都筹备好了，陈腐的土豆筹备4个，大师按照本人家人的数目来筹备就好了，孜然粉再有辣子粉，再有其余的少许配料也都筹备好。
2、 把土豆给荡涤纯洁此后去掉土豆皮，再将土豆切成小块筹备好。土豆块的巨细大师不妨参考我底下图片内里如许的巨细就行，如许吃起来简单，煎的功夫也简单熟。
3、 锅内里介入过量的沸水，把水烧开了此后将土豆块下进去，大火煮个3秒钟安排就不妨了。土豆煮的略微脸色变透领会此后就捞出来，沥百思特网干潮气此后备用。
4、 平底锅内里倒入过量的生油，烧热了此后把焯好的土豆块下进去，转成小火渐渐的煎。
5、土豆块下锅了此后先不要焦躁翻动，等土豆块的底部略微的煎一会了此后就发端翻面煎另部分，煎的两面都是金色色的就不妨了。
6、 假如爱好吃越发焦一点的，也不妨多煎一会，而后介入1勺孜然粉，1勺盐，半勺辣子面，我比拟不许吃辣，假如有能吃辣的小搭档不妨多加一点辣子面进去。
7、结果介入1勺熟白芝麻。撒上一点葱花，动摇平均就不妨了。大师假如不爱好炒着吃的话，也不妨用烘箱大概是气氛炸锅来做这个土豆块，把土豆切成小块此后放进烘箱内里，安排好功夫，出炉此后撒上调味料，少油版的土豆块也就做好了，滋味也差不到何处去。
【小贴士】：
1、土豆切块，不需准则，随便切，大师按照本人爱好的巨细来就好了。
2、半途不必加任何水，即使简直太干锅，不妨加小批水。
3、用中火炬土豆每部分煎上色后再放百思特网调料。
4、倡导采用黄心土豆，大概百思特网是陈腐的土豆，小土豆，都不妨，好的食材是做好美味的普通。
