09月22日, 2014 240次
粥，是我国的一种保守美味，早在四千有年前，咱们的前辈就发端以粥果腹，并将粥称为“世界第一补”，于今，粥保持是人们早餐餐桌上的主力军。简简单个粥字，虽是两弓配一米，但烹调起来远不只米加水那么大略，各别食材熬煮出来的粥，能起到不必的滋润效率。秋季渐渐转凉，瓜分8种好喝又养分的“秋粥”做法，每天换着喝不重样。
一、黄金粥这道黄灿灿的黄金粥用小米、玉蜀黍糁等黄色食材熬制，两种食材都属于糙粮，健脾助消化，养分充分，也更好接收，熬出来的粥金色迷人、香浓美味，黏稠精致米油还多，做法瓜分给大师。
所需食材：小米60克、玉蜀黍糁60克、百合过量、枸杞子1小把、方糖过量。
1、小米放入震动的清身下淘洗纯洁，介入没过小米的水浸泡20秒钟，百适用水荡涤后，放入清水中浸泡半个钟点，枸杞子放入清水中浸泡10秒钟，至枸杞子被泡开。
2、砂锅中介入3碗清水煮沸后，介入筹备好的玉蜀黍糁，连接煮5秒钟安排。
3、将小米与浸泡小米的清水一道倒入砂锅中，开大火煮沸后转小火煮20秒钟安排。
4、介入浸泡过的百合，煮15秒钟安排，这时候的百合仍旧比拟绵软了，介入枸杞子和过量的方糖，拌和平均使方糖实足溶于粥中，即可关火出锅，不妨装饰小批的玫瑰花瓣，减少玉蜀黍糁小米百合粥的场面。
二、圣诞老人粥圣诞老人粥是用相思子、红枣和荞麦三种食材熬煮而成，养分所有又养人，荞麦中含有洪量的炊事纤维，热量低养分足，而相思子、红枣无助于于弥补血气，入秋后女性伙伴不妨常喝。
所需食材：荞麦片半碗、红枣8颗、相思子半碗。
1、相思子、红枣和荞麦这三种食材，依照1:1:1的比率备好，相思子荡涤纯洁，放入碗中浸泡起码要浸泡2个钟点之上，红枣也荡涤纯洁，去掉枣核切片放入碗中浸泡20秒钟安排。
2、锅中介入2碗清水，将泡好的相思子倒入锅中，盖上盖子开大火煮开后，转小火煮15秒钟安排，此时的相思子差不离煮熟了，但并没有煮烂。
3、倒入浸泡好的红枣倒入锅中，盖上锅盖连接煮10秒钟安排，浸泡过的大米常常比拟好煮熟。
4、将荞麦片倒入锅中，拌和平均后焖煮5秒钟安排，即可关火，在喝的功夫介入小批的蜂蜜大概红糖，甘甜有味道，凌晨喝一碗浑身都和缓。
三、五粮粥秋季喝粥考究清补，采用少许养分易消化的糙粮，口感好身材又温润，这道五粮粥用小米、薏米、玉蜀黍仁、相思子、花生五种食材熬制，光滑爽口、滋味醇香，一碗下肚成天都潮湿。
所需食材：小米1小碗，薏米少数碗，玉蜀黍仁少数碗，相思子1把，花生1把。
1、筹备食材，小米、相思子、薏米、玉蜀黍仁、花生这五样食材，依照比率筹备好，小米不妨多少许，薏米和玉蜀黍仁重量沟通，相思子和花生各一把即可，筹备好后荡涤纯洁。
2、食材浸泡，小米用清水浸泡30秒钟，浸泡好的小米更简单煮出“米油”，相思子比拟硬须要浸泡的功夫长少许，不妨提早一黄昏泡上，如许才越发简单煮熟，薏米和玉蜀黍渣也放入水中浸泡，大概30秒钟安排，米粒伸展开后期更省火，煮出来的粥滋味更好。
3、锅中介入浸泡好的相思子，介入2大碗清水，大火煮沸后转中型小型火，盖上锅盖，焖煮20秒钟安排。
4、倒入小米、薏米、玉蜀黍仁和花生，拌和平均后，再焖煮20秒钟，待食材煮熟，粥变得浓稠时，关火即可，喝的功夫不妨介入一些蜂蜜或是木樨，甘甜甘旨，一碗下肚浑身安逸。
四、美龄粥美龄粥是南京的保守名菜，融洽了豆乳、糯米、山药等食材，过程小火慢炖，甘甜精致、潮湿养颜，将色、香、味和工效表现到极了，隔三差五喝一碗，气色红润，连保护皮肤品都省了。
所需食材：黄豆1把，糯米60克，大米40克，山药1根，枸杞子、方糖过量。
1、黄豆、糯米、大米荡涤纯洁，放入清水中浸泡一夜，山药荡涤纯洁，放入蒸锅，蒸熟后趁热去掉外皮，放入碗顶用勺子压成泥备用。
2、黄豆浸泡好后放入豆乳机中，介入过量的清水，水和豆乳的比率为3:1，打好后用纱布过滤掉豆渣，只留取豆乳的局部。
3、锅中倒入打好的豆乳，倒入浸泡好的糯米保卫世界和平大会米，拌和平均，煮沸后再焖煮15秒钟安排，豆乳自己会比拟浓，简单糊底溢锅，再介入大米和糯米煮会更黏稠，功夫须要多拌和几下，免得糊底。
4、煮至米粒着花，倒入山药泥，过量的方糖，拌和平均后再煮1秒钟关火，出锅后不妨装饰一些枸杞子，一碗顺滑又养颜的美龄粥就做好了。
五、粗粮粥粗粮粥，望文生义，是用庄稼粗粮熬煮出来的粥，颜色充分、养分所有，然而粗粮粥的食材没有恒定的搭配百思特网，不妨按照本人的口胃随便搭配，但要将食材分批下锅，好煮熟的和不好煮熟的划分煮，如许本领煮出口感光滑，芳香扑鼻的粗粮粥。
所需食材：赤小豆1把，圆糯米1把，玉蜀黍碴1把，花生1把，杏仁小批，红枣4颗，枸杞子1勺。
1、将赤小豆、圆糯米、玉蜀黍碴、花生、杏仁都放入清水中浸泡1个钟点，如许不妨让你煮粥的功夫大大减少，浸泡好的食材用清水清洗一下，挑出漂浮在海面上的少许坏的扔掉。
2、介入过量的清水，普遍来说，在电饭煲里煮粥的话，1碗粥两碗水的量是比拟符合的。翻开煮粥或准时键，发端煲粥。
3、将枸杞子清洗一下备用，红枣去掉核此后，剪成小块备用。
4、煮粥中断此后，将处置好的枸杞子和红枣放入，盖上锅盖，连接焖10秒钟即可。
六、五福粥五福粥采用黄豆、相思子、紫米、山药、胡桃仁5种食材煮至，五种食材脸色各别，既有“福禄寿喜财”的优美含义，又有各别的养分因素，食百思特网材之间相得益彰，秋季常喝果脯又潮湿。
所需食材：黄豆、相思子、紫米各1小把、山药1根、胡桃仁5个。
1、将黄豆、相思子、紫米荡涤纯洁，用清水浸泡2钟点安排，浸泡好后的水不必倒，留着备用，黄豆在浸泡后会吸水伸展变大，在泡黄豆时不妨用略微大少许的碗，多加些水，免得黄豆溢出。
2、山药荡涤纯洁，去皮后切滚百思特网刀块，锅中倒入过量清水，介入切好的山药块，中型小型火煮15秒钟安排，煮至山药7老练捞出备用。
3、将浸泡好的黄豆、相思子、紫米偕同浸泡的水一道倒入整理机中，介入5个胡桃仁，再倒入2碗清水，按米糊键启用整理机，大约20秒钟安排就能打成精致的米糊。
4、将打好的米糊倒入煮锅中，介入山药块和2勺白糖，拌和平均后中型小型火煮5秒钟，一碗芬芳四溢、绵软精致的“五福羹”就做好了。
七、养元粥秋季是个符合摄生的时节，这道养元粥采用糙粮、坚果、菌类等食材，既充分了口感又减少了养分，平静补益、精力满满，体内的精力普及了，身材也就越发安康，是秋季不行相左的一起摄生粥。
所需食材：红皮花生60克、胡桃60克、黑米100克、白木耳1小块、方糖2颗、枸杞子小批、木樨过量。
1、红皮花生、胡桃、黑米、与白木耳辨别用水荡涤后放入碗中，浸泡1个钟点之上，枸杞子浸泡10秒钟安排。
2、白木耳泡发后撕成小朵，放入锅中型小型火慢煮20秒钟安排，至白木耳出胶。
3、趁着煮白木耳的功夫，将浸泡好的红皮花生、胡桃、黑米倒入破壁机中，介入1碗清水，按橘子汁键将食材打1秒钟安排将食材打成浆备用。
4、待白木耳煮出胶后，将打好的浆倒入锅中，小火煮10秒钟安排，熬煮成比拟粘稠的米糊，在熬煮的进程中要连接地拌和，以防溢锅大概糊锅，结果介入枸杞子和方糖拌和平均即可。
八、降燥粥秋季枯燥，在茶饭上面应按照“燥而润之”的规则，这道降燥粥用小米、山药、薏米、莲蓬子儿等食材煮成，在秋季燥邪振奋的功夫常喝，滋润身材，缓和秋燥。
所需食材：山药1根、薏米50克、莲蓬子儿20克、小米过量、方糖3颗。
1、取50克薏米放入无水无油的锅中慢炒5秒钟，至薏米轻轻发黄，即可盛出晾凉后，用清水清洗纯洁。
2、山药用震动的清干洗掉外表的土壤和杂质，刮掉浮皮，切成滚刀块，莲蓬子儿和小米辨别洗净放入清水中浸泡。
3、锅中介入过量的清水和小米煮5秒钟，介入薏米与莲蓬子儿，大火再次煮开后转小火，煮20秒钟安排。
4、介入切好的山药，盖上锅盖小火连接煮10秒钟安排，至山药绵软，介入方糖至熔化后即可关火，出锅后撒上少许玫瑰花碎，一碗温润滋养的“养元粥”就做好了。
——老井说——秋季是个符合常喝粥的时节，滋润身材的同声还能变幻百般口胃，更加是在身材薄弱的功夫，熬一碗暖洋洋的清粥，食材都煮得软烂浓香，既能弥补到养分，还简单接收，上头这8种秋粥滋味好、养分足，爱好的伙伴学会跋文得常煮给家人喝。
我是贩子寻食记，与寰球交战有年，仍旧光荣保持，趣味盎然！爱好潜心吃吃喝喝玩乐贩子小事，每天革新菜谱和美味趣闻，我，享用美味不迷途。
